他从兜里摸出两块钱和粮本，拍在徒弟手里。
“一会儿开门，你赶紧去排队买点回来。如果福源祥真能打破这夏日淡季的死局，蹚出一条活路来……”
马掌柜顿了顿，压低声音：“咱们祥和斋，也得好好学习学习！”
徒弟被训得连连点头，赶紧混进队伍最前排，攥紧了钱和粮本，脖子伸得老长。
吉时到。
福源祥厚重的木门“吱呀”一声拉开。
排队的人群瞬间往前涌。
陈平安稳稳当当地站在门槛内，看着外面黑压压人群，心里有了底，腰杆挺得笔直。
他双手往下虚压，拔高嗓门大喊：“诸位街坊，稍安勿躁！天热火气大，福源祥这就给大伙儿降降温！”
说完，他转身冲着后厅猛地一挥手：“抬上来！”
四个膀大腰圆的伙计，两人一组，抬着两个双层红木大盆迈出门槛。
“咚！”
红木大盆重重地砸在长条柜台上，发出一声闷响。
外面的人全看懵了。平时各家点心铺子卖货，都是拿小巧精致的竹托盘装着。这架势，不知道的还以为抬着的是聚宝盆！
陈平安大步走到正中央的红木大盆前，双手按住厚重的实木盖边缘。
外面的人都不约而同地伸长了脖子。
陈平安深吸一口气，双手发力，一把掀开厚重的实木盖，高喝一声：“开售！”
盖子一开，一股冷气顺着红木盆沿直往下淌，前厅那股黏糊糊的燥热，被这股冷气一冲，顿时散了个干净。
前排几个光着膀子的大爷被这冷气一激，生生打了个哆嗦。
“嚯！”
“这大热天的，哪来的冷气！”
人群顿时乱了套，一个个踮着脚、伸着脖子往柜台里瞅，惊呼声此起彼伏。
在连电风扇都少见的年月，大夏天能弄出这么大的冷气，简直稀罕！
雾气缓缓散去，众人终于看清了红木盆里的真面目。
盆底，铺满了凿得细碎的老冰。冰块上方，稳稳架着一层干净的油纸。
油纸上，整整齐齐地码放着上百块晶莹剔透的糕点。
雪白半透明的面皮透出淡黄内馅，顶上印着梅花印记，这些糕点晶莹剔透，哪像是面糊糊做的，倒像是玉雕出来的稀罕物！
前排几个大爷看清盆里的东西后，眼珠子都瞪圆了。
这玩意儿居然是绿豆糕？！
老主顾们彻底傻眼了。他们吃了一辈子绿豆糕，全都是暗黄发干、一捏就碎的粉块。
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