这规矩砸下来，前厅躁动的人群先是一愣，紧接着纷纷开口！
“干得漂亮！这才是正经买卖人！”
“就是，凭什么让那帮倒爷吸血？”
排队的街坊们不仅没恼，反而大声叫好，直夸福源祥办事实诚。
福源祥一视同仁，按人头限量，严打号贩子，这是真给老百姓留路！大伙儿掏粮本的手更利索了，生怕晚一步就买不着。
后厨里。
听着前厅传来的叫好声，老马这才咂摸出沈砚那句话的真味。
这米糕，就是专门做给底层老百姓的！
老马心里一热，转身抄起水瓢，扯开嗓子吼道：“石头！旺火！下一锅准备！”
……
市局家属院。
刘局长坐在书桌前，手里的《物资内参》被捏得皱皱巴巴，烟灰缸里塞满烟蒂。
全市细粮配额一缩再缩的急报，让他愁得直皱眉头，双眼布满血丝。
王妈走进来，将一个灰扑扑的油纸包放在茶几上。
“这是什么？”刘局长愣了一下。
“福源祥新出的暖胃米糕。”王妈小声解释，“局长，您这几天胃口不好，这粗粮看着糙，我就只买了半斤。不过闻着味儿，吃起来肯定差不了。”
刘局长放下文件，拿起一块米糕，掰开一看。
紧实，不掉渣。
他放进嘴里细细咀嚼，一口咽下，粗粮不仅没剌嗓子，反而挺扎实！
陈皮的微苦顺着食道下去，胃里那股子隐痛舒缓了不少。紧跟着泛上来的桂花香，直接盖住了那点苦味。
刘局长放下剩下的半块米糕，拿过手帕擦了擦指尖。
他心里清楚，福源祥以前做的都是精细糕点，现在票据制刚落地，细粮紧缺，沈砚能放下身段弄出这顶饱顺气的粗粮，这份觉悟和眼光，哪是一般手艺人能有的！
他腾地站起身，一把抓起桌上的电话，拨出一串号码。
电话接通，传来市物资口周科长的声音。
“老周，我是老刘。”
“南城那个福源祥，你多盯着点。他们新出的那个米糕，你得去尝尝。”
周科长笑了一声：“老刘，沈砚同志的手艺我清楚，那手艺确实拔尖。怎么，今天他又做出什么精细点心了？”
“不是精细点心！”刘局长打断他，语气严肃，“是粗粮细作！用的是碎米！今天早上刚挂的牌子！”
周科长那边愣了一下，提高了嗓门：“碎米？！这碎米做出来的东西，群众能咽的下？能爱吃？”
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