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第2章 二十不惑 周寻02[1 / 3]

【好吃的家常菜】店铺门口排着长队,门开着,那股味道飘出来了。黄油和香料混合的味道,浓烈的带一点点辛辣的奶香。不是那种工业化的咖喱粉味儿,是真的,实实在在的像在印度餐厅后厨门口才能闻到的味道。

门口的小黑板写着

今日晚餐套餐30元:印度国菜·正宗黄油鸡肉咖喱饭+茉莉花茶

林栖的肚子叫了一声。

往前看了看,六张高脚凳全坐满了,靠窗的三张桌子也坐满了。开放式厨房后面,多了一个女生在打包,老板低着头忙活,几乎没时间抬头。

有人从里面出来,手里拎着两袋,挤过人群,匆匆走了。

陈岩排到了位置,吃完饭出来的陌生人和他打了个照面,一看就是吃开心了,脸上带着微笑,微微侧身给他让了路。

黄油鸡之所以是印度国菜不是没有道理的。

这道菜的精髓在于平衡——黄油的醇厚、洋葱的焦香,番茄的酸甜、香料的复合,所有味道要在一口咖喱里同时存在,谁也不压谁。这需要时间,需要经验,需要一种说不清道不明的“手感”。

咖喱吃起来一点都不腻,没有椰奶和奶油,味道也不是咖喱块,而是无法形容的好吃的味道,正不正宗不知道,但是能让人感觉这份黄油鸡就是卖八十都不觉得贵。更何况,它只要三十!!!茉莉花茶是冰镇,吃完饭喝一口,神清气爽。

怪不得把客人们都吃高兴了。

三个时段,三种打法,早餐用香气勾人,午餐硬菜让人产生复购欲望,晚餐炫技,目标都是同一个:留住客人。她不需要宣传,产品本身就是流量。

最近几天,周寻在公司总能听到员工们在讨论中午晚上谁去买饭,他们好像很喜欢吃一家新开的店,顿顿都安排人轮流去排队买饭。早上十点不到,他就看到群里在统计人数,这么早就在安排午饭?他想了想,也回了一个【+1】

周寻,32岁,高考省理科状元,复旦大学金融学专业,普凌资本董事总经理、联合创始人。他这样的大人物在群里要一份二十块的饭。中午负责买饭的小王压力很大,他单独给周寻私信了,【周总,那家店只做套餐,中午卖的是炸鸡饭。】

【多少钱】

【二十,还有送一杯饮料。】

周寻给他转了二十。

小王颤颤巍巍地点了收款,他已经和周总说了价格,明显就是一家小店,不是什么高档餐

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