在蒸菜的时候，江暖又迅速的开始准备小酥肉。
后世很多地方做酥肉都是选择猪肉身上最嫩的里脊肉，不过现在大家都缺少油水，所以江暖挑的都是一些带肥肉的地方。
单单猪肉她就切出来了四斤多，将这些肉切成长条形，加上面粉，淀粉，适量生抽，盐，鸡蛋，胡椒粉，将这些人抓拌均匀，然后腌制一会儿。
等油锅热了后，讲这些裹着调料和面粉的肉条一根根放进油锅，小火炸至金黄捞出。
等全部炸完后再放进油锅里复炸一次，这样炸出来的小酥肉会更加的酥脆。
炸出来的小酥肉可以直接吃，也可以在上面撒上一些孜然粉，辣椒粉，这样会更有味儿。
江暖考虑到晚上可能会有小孩子一起，所以就在上面稍微撒了点孜然粉。
而此时旁边蒸笼里的菜也蒸熟了，江暖看了下时间，已经四点半了。
她简单的将厨房收拾了一下，然后便匆匆上楼换了套衣服，扎了个低马尾。
下楼后，江暖将砂锅放进篮子里，刚出笼的砂锅还很热，这样小酥肉放在里面也能保温。
江暖戴上围巾帽子，提上篮子，然后便出了门。
路上，很多人也都往营区食堂那边赶去，一个个或提或拎，反正就是没有空手去的。
食堂里，热火朝天，天花板上还弄了一些彩条，窗户上贴着各种窗花，好不热闹。
每张桌上都已经放了四五道菜，然后就是一大盆的饺子。
所有战士都已经到了，一个个面露笑意，显然也很期待这个别样的除夕夜。
江暖看了一圈，嗯，好像一个熟人都没看到。
这时，凌风小跑着来到了江暖面前。
“江军医，团长他们都在站岗，您的位置在前面。”
江暖对着凌风点了点头，还从口袋里抓了一把奶糖递了过去。
“我记得你喜欢吃甜的，这个拿着。”
凌风刚想说不用，可看到江暖手里那些奶糖，居然还有巧克力，就有些开不了口了，最后只能憨憨一笑，迅速接过往自己衣兜里一塞。
今天的年夜晚的主题是军民一家亲，所以安排座位的时候也都是军人和家属混着一起坐。
那些军嫂的丈夫在的，那就坐在一起。
而像江暖她们这些男人还在外面站岗的，就安排和相熟的小战士们一起。
江暖这一桌基本都是东北那边过来的，而且都是参加过特战选拔的，江暖也和这些人相处了三个月
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