口碑不错的私房菜，正好熟悉熟悉环境，顺便……‘考察’一下竞争对手的水平！”
“走着！”孟辞欣然同意。
知己知彼，百战不殆嘛！
风雅熟门熟路地带着孟辞拐了个弯，走到观澜雅筑三号楼。
一抬头，孟辞的脚步微不可察地顿了一下。
“正德小厨”。
四个鎏金大字，在阳光下闪闪发光，也闪得孟辞眼皮直跳。
不是冤家不聚头！
风雅订的居然是贾正德的饭店！
孟辞心里瞬间跑过一万头草泥马，但脸上稳如老狗。
躲？不可能！
她的“孟家2号小馆”就在隔壁楼！
以后就是邻居（竞争对手）！怕他不成？
“正好！”孟辞嘴角勾起一抹“核善”的微笑，“让我来检验检验姑父店里大厨的真实水平！”
她挺直腰板，跟着风雅，迈着“踢馆专用步伐”，走进了“正德小厨”。
门口的服务员看到两位容貌气质出众的年轻女士，立刻换上十二分热情的笑容迎了上来：“两位女士中午好！请问有预订吗？”
风雅报了预订信息和名字。
“施小姐您好！这边请！”服务员恭敬地将两人引到前台登记，然后带向大堂靠窗的一个位置。
风雅略带歉意地对孟辞说：“孟姐，不好意思啊，现在是饭点，包厢全满了，只能委屈你坐大堂啦。”
“没事，大堂挺好，热闹。”
孟辞环顾四周，人确实不少，看来贾正德生意还行？
刚坐下，服务员递上菜单。
风雅驾轻就熟地点了几道招牌：“水晶玛瑙肉、糖醋排骨、清蒸鲈鱼、上汤娃娃菜，再来两盅虫草花炖老鸽汤。谢谢。”
趁着等菜的功夫，孟辞职业病发作，开启了“专业探店雷达”。
她不动声色地观察着环境：装修偏中式奢华，金碧辉煌，但略显堆砌；
服务流程还算规范，但服务员脸上挂着模式化的微笑，少了点温度；
客人们大多吃得挺香，邻桌大叔正对着水晶玛瑙肉赞不绝口，另一桌的小姐姐则对清蒸鲈鱼皱眉。
很快，菜品陆续上桌。
孟辞拿起筷子，本着“专业、客观”的精神，开始逐一品鉴：
水晶玛瑙肉： 夹起一块送入口中。嗯？肥肉部分入口即化，油脂的丰腴感瞬间弥漫，瘦肉部分也炖得足够软烂，酱香浓郁，带着明显的甜口。火候掌握得确实不错，肉质酥而不散。
评价：标准的浓油赤酱风格，味道厚重，略偏甜，非常下饭！吃两块后会感觉有点腻，但瑕不
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