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第256章 厨子与食客的较劲[2 / 3]

娄,那咱们就入席吧?”

“好。”娄半城笑道。

众人移步餐厅,桌面上已经摆放好了8道冷菜:夫妻肺片、蒜泥白肉、口水鸡、红油肚丝、泡椒凤爪、挂霜花生、凉拌三丝、酱香鸭舌。

八道冷盘,色香味俱全,光是看着就让人食指大动。

“嚯,这冷盘做得可真漂亮!”李部长赞叹道,“小何这手艺,确实不错。”

娄半城也点点头:“这孩子手艺是越来越好了!”

娄晓娥看着桌上的菜,瞬间就被挂霜花生吸引,小声问道:“爸爸,那个白色的是什么?”

娄半城闻言顺着她的目光看去,见状摇头说道:“我也不知道~”

众人目光一下子聚集到了那盘花生上,顾得才赶紧介绍道:“这道菜叫挂霜花生,何师傅说是他自己琢磨出来的做法。”

李部长安排众人落座,大领导夫人拉着娄晓娥在自己身边坐下。

很快,热菜也开始陆续上桌。

第一道是宫保鸡丁,色泽红亮,鸡肉嫩滑,花生酥脆,香气扑鼻。

第二道是水煮鱼片,红油翻滚,鱼片雪白,配菜翠绿,看着就让人胃口大开。

第三道是回锅肉,肥而不腻,咸香微辣。

一道道菜端上来,每一道都色香味俱全,让众人频频动筷。

李部长尝了一口宫保鸡丁,眼睛顿时亮了:“嗯!这个味道…有点意思!”

娄半城也尝了一口,点点头:“柱子这孩子,确实有想法,这宫保鸡丁做得比传统做法更辣,味道也更丰富。”

李部长也尝出来了,他放下筷子,对顾得才说道:“小顾,去把厨师请来。”

顾得才应了一声,转身去了厨房。

不一会儿,何雨柱跟着顾得才走了进来。

“领导,您找我?”何雨柱恭敬地问道。

李部长看着他,眼中带着欣赏道:“小何师傅,这道宫保鸡丁跟我以前吃的味道不太一样,是你自己改良的么?”

何雨柱心中暗道:这位李部长果然是懂吃的!

“领导厉害!”何雨柱老实承认,“传统的做法偏重酸甜口,我知道您爱吃辣,所以我稍微调整了一下比例,最后淋一点自制的花椒油,增加麻香味。”

李部长若有所思地点点头:“嗯,不错。”

他顿了顿,笑道:“接下来的菜,是不是也都改良过了?”

何雨柱有些不好意思:“是稍微调整了一下,领导试试能不能吃出不同来!”

“好!”李部长哈哈一笑,“那我们就好好尝尝,看能吃出多少门道。”

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