子看着大家七嘴八舌地夸，脸上露出得意的笑容：“怎么样，没白等吧？”
“确实可以！德子你手艺见长啊！”
“这鸡本身就好，”德子摆摆手，压低了点儿声音，“能不香吗？这可不是一般的鸡，这是正经的保护品种，一般人想吃都吃不着。”
这话让众人都是一愣，路也更是一脸懵。
“啥保护品种？这不是我带来的那只鸡吗？”
农庄老板德子肯定地点点头：“对，就是你拿来的那只。
刚才一上手我就觉得不对劲儿——这鸡的骨架、皮肉的颜色，跟现在市面上的‘土鸡’完全两码事。”
他拿起茶杯喝了一口，接着给大家科普：“说实话，现在市面上所有的土鸡，包括农户自家散养的，或者像我农庄里这种，说是‘土鸡’都已经名不副实了。
为啥？
因为从品种根源上，它们就不是老祖宗传下来的那种纯种土鸡了，早就混进了商业化肉鸡的基因，为的是长得快、产肉多。”
他掰着手指头数：“更别提很多鸡场，打着土鸡的幌子，喂的照样是饲料。
而且，规模化养殖根本离不开药，不然一场瘟疫下来血本无归。
所以啊，现在想吃到真正意义上的土鸡，基本没可能。
就算你亲自跑到农村去买，也很难找到，因为种源早就变了。”
大家听完也明白了，原来一直以来吃的所谓土鸡，都是不正宗的。
路也反应过来了，惊讶的指了指盘子里的鸡肉：“这么说，我带来的这个是真土鸡？”
农庄老板点点头：“没错，这种就是真真正正的土鸡，从基因上就是咱们的本土鸡，喂食也大部分也都是自然觅食，没用过药，没用过饲料，是真真正正的土鸡。”
众人这才恍然大悟。
“我就说嘛，很多东西无论无论怎么都吃不到小时候的那种味道，原来从根子上就变了。”
“对，还有猪肉也是，现在的土猪说是跟以前一样，实际上也早就杂交了。”
“来来来，多吃几口，这种鸡可不多见。”
“对了，德子，你刚刚说这鸡是保护品种啥意思？咱们吃这个没事儿吧？”路也小声问道。
农庄老板笑着摇摇头：“放心吃，没事儿。
这种鸡，养殖起来时间长，生长慢，经济效益差，所以，早在上世纪90年代，就已经慢慢消失了。
现在基本已经绝种了，但是在一些极为偏远的地方，还是能找到的。
国家为了避免一些有特色，有保护价值的
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