第645章
“哎哟，真是看不出来啊。”
“赵总，平时看着大大咧咧的，没看出来关键时刻你还挺聪明的啊。”
这句明显带着几分防备、讥讽和推卸责任的弦外之音，此刻却被赵总当成了莫大的夸奖。
他压根没听出王总语气里隐藏着的那股子阴阳怪气。
赵总惬意地端起桌上的冷茶喝了一口，满脸都写着得意忘形的沾沾自喜。
“那是自然，对付这种不知天高地厚的泥腿子，就得用这种让他永不翻身的绝户计！”
就在赵总那帮人躲在阴暗角落里疯狂密谋的时候，滢光闪耀大饭店的后厨里却是另一番热火朝天的景象。
案板前，沈耀飞正神色专注地处理着手里的胖头鱼。
“刘老，这道没骨鱼的精髓，全在一个‘剔’字上。”
沈耀飞一边沉声提点，手里的刀刃已经如同游龙般贴着鱼骨滑了进去。
不到七十岁的国宴大厨刘池林，此刻就像个刚入行的小学徒一样，恭恭敬敬地站在旁边连连点头。
他之前跟着沈耀飞学的那两道失传淮扬菜，在经历了无数次失败后，今天上午终于算是彻底拿下了。
现在就只剩下这最后一道极其考验刀工的没骨鱼了。
刘池林目不转睛地盯着案板，生怕漏掉任何一个微小的发力细节。
只见沈耀飞手腕微抖，那把普通的菜刀在他手里仿佛有了生命一般。
刀锋灵巧地避开所有细小的肌理，只听见一阵极其轻微的“嚓嚓”声。
眨眼间的功夫，一整条鱼的骨架就被完美地剥离了出来，而鱼肉竟然还保持着完整的形态，连一丝破损都没有。
“漂亮！”
旁边突然传来一声发自肺腑的惊呼。
刚加入后厨不久的川菜大厨李长军不知道什么时候凑了过来，两眼放光地盯着案板上的鱼。
他忍不住砸吧了一下嘴，满脸都是掩饰不住的钦佩与感慨。
“老板，你这刀工简直绝了，我看就算是那些练了半辈子的老师傅，也不敢说能切得比你还利落！”
李长军一边比划着，一边忍不住啧啧称奇。
“干咱们这行的都知道，刀工这东西绝对没有捷径可走，那都是纯靠年复一年、日复一日练出来的死功夫。”
“老板你今年才二十七岁吧？”
“你这手起刀落的稳准狠，怕不是从娘胎里刚生下来，就开始抓着刀玩了吧？”
听到这句打趣，旁边正在打下手的周子皓
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