种植药材，尤其多年生的药材比种植粮食好上太多太多。
粮食中不管小麦还是水稻以及豆类，基本上半年收获，在这半年里先是耕田地、培土、栽种，中间施肥除草浇水，最后收获，除了中间部分，前后都是抢时间，一天也没法松懈下来。
并且家家户户集中在一起，想请人都难！一年两季，农闲的时候很少。
可种药材，尤其何首乌是多年生植物，野生的具体生长时间不固定，但人工种植的话，最为理想的收获时间是在两三年左右，再往后何首乌还能长，只不过能长的重量有限；
提前收获也成，损失一些重量而已，看自己如何选择了。
水清和村子上少数几家是去年种上的，今年秋季快两年了，收获没什么，损失不大，不过为了可持续发展，只收三分之二的亩数，剩下的明年再收；
而空出来的土地今年种上，后年又可以了，两三年收一次，人轻松，药材也能利益最大化。
村子上的人家大多种的晚，他们准备只收一半亩数，好在去年土豆大丰收，粮食够吃，只需要少数几亩地种粮食即可，余下的全部用来种药材，一半的亩数也很可观！
山药也是如此，种的稠的地今年就收，稀稀拉拉的田地今年就不收了，因为水清说过第一年不收，来年春天山药就会重新发芽长根、长山药，会越长越多。
最最关键的是，这两种药材放在土地里还能继续生长，不像水稻小麦豆类成熟后不快速收回来，泡了水容易发芽发霉腐烂，故而只能抢收。
秋收对于以土地为生的农户来说，那就是天大的事！
第一次收药材，村子上人都没有经验，不过出于郑重，还是挑了九月初六这日开挖。
最先挖的是水清家的地，她地里是去年最早种下的，相当于两年生了。
村子上男女老少都来了，老村长范七爷等老者站在最前面，汉子妇人们将四周团团围住，半大小子们站在田埂上踮着脚尖看。
“老天，我有点紧张，何首乌啊，以往一个就能卖好几两银子！多金贵，现在咱们也能种出来？”张婶子拍着胸口，激动极了。
金牛连忙纠正：“那是年数长的！娘，丁叔不是说了么，咱们这年限短，一个没多重，也不是按个算，而是按年限以及重量算。”
张婶子对上儿子没好气说道：“我能不知道？就是重量算我才激动！尤其这是咱们自己
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