，传出喧哗和劣质麦酒的气味，有些是铁匠铺，叮当作响。
更多的是简陋的摊贩，卖着粮食、腌肉、粗糙的陶器。
路上竟是衣衫褴褛的行人，以及墙角蜷缩着的流浪者。
此情此景，让他心中一个盘旋已久的疑惑，似乎找到了部分答案。
他来自后世，自幼熟知华夏数千年历史，“饥荒”二字几乎贯穿了每一页史册。
大禹治水，缘于洪水滔天，五谷不登。
伊尹说汤，亦提及“桀不务德，而武伤百姓，百姓弗堪，乃有‘时日曷丧’之叹”，其中未必没有天灾人祸导致的民不聊生。
此后，从“国人暴动”背后的“赫赫宗周，褒姒灭之”所隐含的社会经济崩溃。
到汉代的关东大饥、“人相食”，再到明末的旱蝗频仍、流民四起……煌煌二十五史，几乎就是一部与天灾、战祸、土地兼并导致的周期性饥馑不懈抗争的艰难历史。
曾几何时，他，以及后世许多人不免心生疑问。
为何华夏似乎总是多灾多难，史不绝书？而西方，或者说欧洲的历史叙述里，似乎少有“大饥荒”记录？是他们的风调雨顺，还是土地格外肥沃？
直到此刻，他亲身站在这1137年的法兰西南部，亲眼目睹这中世纪欧洲的真实一面，方才恍然，并非他们不曾饥荒，而是我们吃亏在太爱记录，也太能延续。
放眼望去，眼前这些欧洲平民，大多面有菜色。
他们的主食，无非是小麦、大麦、燕麦制成的粗糙黑面包或稀粥，粟米、黑麦亦是常见。
贫者常食用混入豆类甚至麸皮、橡实的杂粮糊。能吃到松软精白面包的，唯有城堡里的贵族老爷。
在化肥、良种、系统水利和高效农具出现之前，无论是黄河长江流域，还是塞纳河、加龙河畔，粮食产量都极度依赖天时。
野草与庄稼争地，病虫鼠害防不胜防，一场春季的倒春寒，一次夏季的干旱或洪涝，就足以让一年的辛勤劳作付诸东流，颗粒无收并非罕见。
靠天吃饭，是工业革命前全球农业社会的普遍宿命。
欧洲同样在周期性的饥荒中挣扎。只是，许多曾经璀璨的文明，古埃及、古巴比伦、古希腊、古罗马在经历了自身难以承受的天灾人祸、社会崩溃后。
其文明脉络中断，湮没了，那些湮没在沙漠、废墟与时间尘埃中的饥馑惨剧，也随之大多失载，或仅留下语焉不详的传说。
而华夏文明，却如同开挂一般，一次次
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