明对比。
老管家林伯忍不住用手摸了摸那银光闪闪的桌面，触手一片冰凉坚实。他起初骇然以为海客奢靡到用白银打造家具，经周凯解释才知，这是一种名为“不锈钢”的金属，在其故乡是常见的餐具材质。果然，每人领到的餐盘和碗筷皆是此物。在林家众人看来，这闪烁着金属光泽的器皿，其精致与洁净程度，甚至超过了老爷府上那套珍贵的银餐具。
午餐采用的是自助餐形式。长长的取餐台上，十几个统一的不锈钢盆里盛放着色泽诱人的荤素菜肴，香气扑鼻。众人可依个人喜好择取。每一道菜的复合鲜香，都丝毫不逊于广州名楼，唯独刀工和摆盘显得颇为“粗犷”。
即便是平日饮食极为挑剔的林茵，在尝过第一口后，也忍不住加快了进食的速度，几乎要“咬掉舌头”。
这背后，自然是现代食品工业的“魔法”：鸡精、味精、复合调味料等科技与狠活，其所带来的味觉体验，是这个时代纯天然烹调难以企及的。
餐后，双方的会谈进入了实质性阶段，并顺利达成了一系列合作意向：
合资建厂：由穿越团队提供核心技术、设备与生产标准，十三行负责投入资金与协调地方关系，在香江合资建设方便食品厂、饮料厂、服装厂及调味品（如味精）厂。
这些项目技术门槛相对较低，所需设备可由基地未来的机械加工厂自行制造，投资小，见效快，且背靠广州这一巨大的外贸口岸，仅西洋商人的订单就足以消化大部分产能。
服装公司：林薇薇与林茵相谈甚欢，决定共同筹建一个时装工坊，专门生产由穿越团队设计师（主要是林薇薇）推出的新式服装，以满足广州乃至海外市场对“海客风尚”的追捧。这看似是一个小项目，实则是穿越团队“三年规划”中“文化输出与影响力构建”的重要一环。
原料采购协议：委托十三行利用其庞大的商业网络，长期、稳定地为基地采购煤炭、生铁、布料、硫磺、硝石等大宗原料。
在审阅采购清单时，林绍璋对其中一项要求百思不得其解：“铁渣？而且需求量如此之大？”在他认知里，那是佛山各处铁匠作坊和炼炉旁堆积废弃、最多用来填坑铺路的垃圾。“周先生，恕老夫冒昧，此物……有何妙用？”
周凯闻言，脸上露出了一丝神秘而自信的微笑，摆了摆手道：“林公尽管按需运来便是。此物于我，自有
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