，但这样的设计，排烟效果也还不错；
正对大门的北墙上半部分开了一排窗户，南北通风。
下半部分是一组组储物柜，柜面用来摆盘，柜子里分门别类收放着大小不一的盘子碟子和瓦罐。
厨房中央是一张很宽的长条桌，给杂工切菜、配菜用。桌子两头以前是水缸，如今升级成了水槽，接入了自来水龙头。
厨房两侧各有一间耳房，东耳房供厨房人员吃饭休息用；西耳房是厨房各类餐具物品和食材的储藏室。
厨房后面有一个不大不小的院子，地面用青砖铺得很平整，角落有一口八角井，安装了压水泵。井边有一棵高大的柿子树。
靠院门一侧是一排屋舍，以前是后厨人员的宿舍，如今堆放着不少杂物。
院门打开是后巷。
一般的饭馆，都会在后厨开一道门，方便进货、卸货，也方便后厨人员进出，瑞福楼也不例外。
再说前面，厨房正门出来左右各有一条连接正楼的风雨楼廊，楼廊很宽，遮风挡雨，下大雨也淋不到餐盘里的菜。
厨房和正楼之间隔着一座天井，设计成了花园，其中两棵石榴树是瑞福楼刚建好时种下的，迄今有一百多年了，两棵柿子树是瑞老太爷接手瑞福楼时亲手种下的；两棵梨树是前任东家——瑞玺瑾的父亲种下的。
“我们曾经开玩笑说，是不是梨树谐音不吉利，才……不过瑞叔当年与瑞婶相识于一场美丽的梨花雨，瑞……东家就说，留着就留着吧，赶明再补种几棵寓意吉祥的就行了。这不，这次托人去南方进苗木，进了一批本地少见的绣球花，过几天就到了。”
徐茵越听越觉得瑞福楼的现任东家是个妙人，父母相识于一场梨花雨，嫌他们种的梨树不吉利，给他们补了一批绣球花。
绣球绣球、玉树琼华、幸福美满。
瑞福楼的占地面积着实不小，正楼居中，厨房在后，左右两侧各有一座带花园的独立院落。
“以前瑞爷爷当家的时候，东侧院是他老人家的住所，瑞叔一家住西侧院，我们小时候捉迷藏，经常从花园墙根的狗洞钻进来玩，瑞爷爷看到我们，不仅不骂我们，还做好吃的给我们，就是从那时候起，我们和瑞哥成了好朋友……瑞叔当家后，瑞爷爷喜静，就搬去了巷尾小院，就我家旁边。这里有一段时间改成了客房，接待一些远道而来的贵客……”
王钊回忆起孩提时代，话更多了，拉拉杂杂说了一大堆小时
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