再说徐茵，自从昨儿晚上一瓶酒拉近了和赵、洪两位大师傅的关系后，三人……哦，忘了还有个小郭，四人搭班，气氛不要太融洽。
互相切磋、共同进步。
她见早餐窗口每天翻来覆去就那几样：肉包子、菜包子、白馒头、白米粥、小米粥、素汤面、肉丝汤面。
就问洪师傅，为啥不多开发几种包子的口味，譬如价廉味美的土豆丝包、萝卜丝包、粉丝包、鱼香肉丝包……
同样，面条浇头也可以更丰富些。最近经常能看到乡下提进城里来卖的黄鳝，偶尔还有河虾，成本比猪肉低，去掉中骨的鳝丝和去壳河虾，做成爆鳝面或虾仁爆鳝面，想来比肉丝浇头更鲜更美味。
她等早点时间忙过以后，去街口把一个农民抓来卖的黄鳝包圆了，提到店里打算利用非营业时间，做点油爆鳝丝浇头。
“搞那么多花样干啥，卖得好卖得差，我们都拿那点工资。”洪师傅起初这么说。
直到徐茵做好以后，他尝了一口，当即决定在明天中午的面点菜单上，添一道时令性比较强的爆鳝面。
今天是小徐掏钱买的黄鳝，而且做出来以后就这么点浇头，他们几个尝鲜都不够。
没想到店里来了位抢食的客人。
“好香啊！今儿有什么好吃的？”王钊推开门走进来。
陆晓燕：“还不到营业时间……”
“我知道，我是来订菜的。”王钊打断她，凑到洪师傅跟前，“哟！我说呢，还没到饭店就闻到一股香味，原来是油爆鳝丝啊！这是打算做面浇头的？爆鳝面啊！好多年没吃了！中午就订……咳，容我多嘴问一句，这浇头是哪位师傅炒的呀？”
洪师傅不太想理他，但人家问了，总不能不回答：“徐师傅做的。”
“是新来那位徐师傅吗？中午就爆鳝面了！要两份！一份加面，一份加鳝丝。”
“啪！”
他把钱和粮票拍在案台上。
“……”
洪师傅体会到了赵师傅昨儿晚上的憋屈：“今儿没有爆鳝面，明儿才有。”
“那这是什么？”王钊似笑非笑地瞅着他碗里的酱爆鳝丝，“当老子认不出这是鳝鱼呢！”
“今儿的确没有爆鳝面卖，这是徐师傅自掏腰包买的鳝鱼，拿来试吃的。”
“那我买两份试吃不就行了！”王钊不等他说完，丢下钱和票走人了，“营业时间一到我来取。”
“……”
洪师傅不知该憋屈还是该叹气：“保不住了！”
爆鳝面的浇头保不住了！
他
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