工序比较复杂的炖菜、煎炸，简单的蒸菜、快炒貌似都交给小徐了……
等等！
这平头青年口中味道很好的土豆丝和素三鲜，不会是小徐的手艺吧？
赵师傅张张嘴，想解释，又不知从何说起。
总不能让他当着这么多食客的面，承认自己炒的土豆丝和素三鲜不及一个刚来半个月的副手吧？
陆晓燕听到这里也明白了，抢着解释：“赵师傅没收徒弟，打下手的二厨轮休回家了，还有一位大厨请假了，今天的每一道菜都是赵师傅做的。”
“怎么可能？”平台青年表示怀疑，“那前天中午的菜谁炒的？水准也差太多了吧！”
“……”
“前天中午？我想起来了！”陆晓燕一拍额，“那天赵师傅忙得很，简单的素菜快炒都是小徐做的。”
“小徐是谁？”平头青年抓住字眼，“也是你们店里的大厨吗？他在这吗？我想请他做几道菜，不光这里吃，我还要打包两个菜。”
“……”
这下，别说心思细腻的赵师傅，就连陆晓燕和临时客串跑堂的小郭也听出了话外音：合着是瞧不上赵师傅的手艺，想吃小徐做的菜。
两人不约而同地拿眼角余光偷偷瞄了瞄赵师傅，谁都不敢吱声。
空气忽然变安静。
平头青年纳闷地问：“咋了？他不在啊？”
“……”
就在这时，徐茵挎着包袱走了进来。
“呀！徐茵！”陆晓燕率先看到她，激动地差点跳起来，“你回来了！”
“是啊，回来了。”徐茵有点懵，这不是营业时间吗？怎么看到她这么兴奋？
“小徐你来得正好！”赵师傅深吸一口气，尽量保持平和地说，“这几位客人想吃你做的土豆丝和素三鲜。”
“别的菜也上几份。”平头青年迅速接道，“再打包两份你最拿手的菜。”
赵师傅看了他一眼，咬紧后牙槽对徐茵说：“你要搞得定，照着他的菜单重新上一份，算你加班，反正他愿意付双份菜钱。”
“对！”平头青年爽快地拍了拍钱包应道，“只要菜好吃，钱不是问题。”
徐茵：“……”
什么情况啊？
“先把这桌解决了再说，别的回宿舍我慢慢给你解释。”陆晓燕接过徐茵手里的包袱，把她推进厨房。
就这样，徐茵的轮休提前结束，系上围裙、戴上帽子，开足灶火，炝炒起平头青年点的几道菜。
赵师傅这回没有离开去后巷抽烟，而是站在徐茵身侧，仔细观察她的手法。
整个环节看下
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