「宝姐姐,你觉得味道怎么样?」
薛宝钗又抿了一小口,思忖著道:「甜味是柔和了不少,只是这茶味依旧偏重了些,入口先觉其香,回味却泛著苦意,像是将一盏浓茶硬兑进了牛乳里,二者并未真正相融,显得有些格格不入了。」李宸闻言,认真地点了点头。
他作为男生,前世本就喝奶茶不多,觉得好喝,但是喝不出微妙的差别来。
此刻听了薛宝钗这般精准的点评,越发觉得是找对了人。
既起了钻研的兴头,薛宝钗便也上了心,转头吩咐道:「莺儿,去将我那套小火炉并茶具取上来。再开我的小茶柜,将那几种红茶、还有上回的桂花蜜、冰糖都拿些来。」
未几,案几上便摆开了阵仗。
各色瓷罐、小碟琳琅满目,茶叶、蜜糖、牛乳等物一应俱全。
依著薛宝钗的建议,李宸调整了配比,茶叶减少一勺,奶增加一勺,冰糖维持原先的半勺剂量,耐心搅拌,文火熬煮起来。
「这一次呢?」
薛宝钗又品鉴了下,「这回适宜多了,只不过茶味还是要偏重一些,或许是红茶的缘故吧。」「若是妹妹想要保留红茶的醇香,不如再用桂花蜜稀释一些,如此既能保留茶香和奶香,又能增色花香,让味道更有层次。」
李宸眼睛一亮,立刻照办。
不仅将半勺冰糖的一半换作了桂花蜜,还灵机一动,取了两颗去芯莲子,用银匙背轻轻压碎,撒入茶乳之中。
再次奉上时,薛宝钗只尝了一口,眉眼便舒展开来,赞道:「妙哉!这莲子碎添得巧,糯口的颗粒感正好解了饮子的滑腻,平添几分咀嚼的趣味。」
「如今这味道层次分明,已是极好的饮子了。若再讲究些,给上了年纪的夫人太太们用,或可再将牛乳多加半勺,令奶香更显醇厚绵长,她们定是喜欢的……」
说到此处,薛宝钗的话音却戛然而止,擡起眼,目光复杂地看著李宸。
李宸却浑然未觉,自己又舀起一勺尝了尝,品评道:「果然是好味道,多谢宝姐姐帮我复刻出脑子里的那种味道!」
说罢,李宸放下瓷勺,还再短暂的与薛宝钗抱了抱。
「好了,方子既成,我就不再耽搁宝姐姐歇息了。」
随后便擡起戴著金镯子的手臂,冲著薛宝钗又挥了挥,高高兴兴的离去了。
李宸来得突然,去得也干脆,留下薛宝钗一人怔在原地,竟连起身相送都忘了
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