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第815章 法国名厨也来复刻2(1/3)[3 / 4]

亮色泽的原因,加成是很大的。

但是要是没做好,会把鹿肉本身拥有的铁质感放大,就像是吃带著酸味的血,你自己想像一下。】

「是,失败了。」

皮尔斯盯著这个红醋栗:「我放得有点多,第一次做不太熟悉,我在重新来一次。」

——

第二次。

他注意到了红醋栗之后,其他的几个酱汁加入进去的时候手都在抖。

但还是在果酱的部分失败了。

果酱放多了。

第三次。

第N次。

每一种酱料加入进去的时候,那种把控比例的难度都是如指数级上升。

等最后浪费了大半天,米罗和阿兰帕萨尔都问了他好几次了,他还是执著的在复刻。

材料已经不知道用了多少了。

等到成功了好几步,有希望成功的时候,又被黑醋栗口酒给难住了。

如今的皮尔斯已经和之前不一样了。

完全不敢随意的加,生怕破坏了他好不容易把前边调和的味道。

几次三番的伸手想抓住酒往里倒,又缩回来。

还拿出了一个烧杯,想控制量。

那小心翼翼的样子,让大家都差点笑死。

【倒啊!怕个屁!你之前不是直接倒的吗?】

【哈哈哈,不一样啊,我感觉出来了,每次多一样,难度就更高,就跟武器加一加二似的,一开始是很容易的,但是越到后面越难,要是失败了,就不知道下一次能不能还能继续成功到这一步。】

【果然,小许还是太权威了,原创的法式料理连法国人都做不出来。】

皮尔斯苦著脸,面对大家的嘲笑已经躺平了。

「黑醋栗利口酒是最难的。」

「它的香气很霸道,而且它有一股带著药草感觉的浆果香,如果叠加鹿肉的话,加得好就是绝妙搭配,加得不好就会让整个肉的味道都发闷。

「蓝莓、黑莓、其实都不容易。」

「算了——」

他叹气,有些无奈的放弃最后几步:「就做到这里吧,后边几步太难了,以后有时间再做。」

今天好歹前几步成功了,也不算太丢人。

在大家的复刻种,已经没有人在敢小看许舟的这道菜。

这道菜虽然看起来只是一个简单的烤鹿肉,但这其中的玄妙,只有制作的时候才知道。

「你们要来尝试一下吗?」

皮埃尔递出了一个瓶黑醋栗口酒,看向那边已经吃完晚饭回来的阿兰帕萨尔:「要试试吗?」

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