验。按徐瀚飞信上说的，先去核。这活儿细致，凌雪写完作业也来帮忙，用根磨尖的细竹签，小心地把山楂核捅出来。然后清洗，下锅煮。第一次，水放多了，煮得太烂，果子没型了。熬糖的时候又心急，火大了点，糖色有点深，带了些许焦苦味。
看着锅里那一摊软塌塌、颜色暗沉的东西，凌宇皱着小脸：“姐，这……这能吃吗？看着像……”
“像啥像！第一次嘛！”凌霜自己也有点沮丧，但嘴上不服输，“瀚飞哥都说了，注意火候！明天再来！”
第二次，她吸取教训。水少放，煮到果子刚刚软透，立马捞出来沥得干干的。熬糖时，撤了旺火，用炭火的余温慢慢咕嘟，拿着锅铲不停搅拌，眼睛死死盯着糖浆的气泡变化。凌雪在一旁拿着本子，紧张地记录时间。直到糖浆变得粘稠，拉起能出现细丝，她才把山楂果倒进去，快速翻炒均匀。
熄火，晾凉。一颗颗红果儿裹着亮晶晶的糖衣，诱人极了。凌霜小心地夹起一颗，吹了吹，放进嘴里。眼睛一下子亮了！酸甜！恰到好处！果肉软糯，糖衣脆甜，带着山楂特有的香气，比供销社卖的毫不逊色！
“成功啦！”凌宇迫不及待地也塞了一颗进嘴，烫得直哈气，还含糊不清地嚷嚷，“好吃！真好吃！姐，你真厉害！”
凌雪也尝了一颗，抿嘴笑着点头。
看着弟妹开心的样子，凌霜心里像打翻了蜜罐。她小心地把成功的蜜渍山楂装进洗干净、用开水烫过的粗陶小碗里，盖上油纸。这是合作社第一个真正意义上的“深加工”零食产品！虽然只是小小的尝试，却意义重大。
冬夜漫长，炭盆烧得屋里暖烘烘的。凌雪和凌宇睡熟了，发出均匀的呼吸声。凌霜却没什么睡意。她拨亮油灯，拿出账本和信纸。
先记账。收购社员山货的钱，买蜂蜜白糖的钱，这次试验的成本……一笔笔，清晰明了。账面上，合作社的结余在缓慢但坚定地增长着。这让她感到踏实。
然后，她开始给徐瀚飞回信。笔尖在纸上沙沙作响，带着雀跃。
“瀚飞哥：见信好。雪已下过一场，山里彻底闲下来了。按你信上说的法子，试做了蜜渍野山楂！第一次搞砸了，糖熬糊了点。第二次就成了！酸甜可口，小雪小宇都抢着吃。我们打算先做一小批，用那种小陶罐分装，贴上新写的标签，拿到‘山韵坊’请苏阿姨帮忙试试看。若卖得好，
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