戚云知道最难处理的就是剁肉的了，一时半会根本就弄不好，戚云直接越过了剁肉的，再次来到了彩儿身边，这时粉丝已经出锅，水也快要烧开了。
“彩儿，记住菠菜下锅后不需要煮的时间太久，只是炒一下保证菜已经熟了就可以出锅了，并且要跟粉丝的处理方法一样，过冷水，等凉了之后在沥干水分，和粉丝放到一起，弄好了之后叫我剩下的我自己做。”
安排好了彩儿的戚云看了看之前炖的浇口，发现已经差不多了，便来到了福儿的身边。“福儿，鱼应该快要好了吧！打开让我看看。”
戚云见鱼已经熟了便让福儿拿了出来，自己拿着大勺子去盛了一勺子浇口，在福儿拿出来以后直接浇在了鱼的身上，很快浓浓的，鱼香味便散发了出来，戚云满意的笑了笑说道：“好了，这道菜也完成了，放到一旁等一会一起上桌吧！”
里脊处理好了，戚云对下人说道：“现在你去起灶烧油，在油烫了之后在告诉我。”
彩儿那边也都处理好了，戚云拿了一些红辣椒递给彩儿说道：“将辣椒切碎放到碗里，切一些姜丝放在里面，在撒一点盐，弄好了之后等那边油烧好了，你去舀一勺子热油浇在碗里，一定要一边搅拌一边浇油，否则辣椒会炸糊了的。”
彩儿听了戚云的话就去准备了，这时被安排剁肉的下人对戚云说道：“戚云姑娘，肉已经剁好了，您来看看吧！”
戚云简单的检查了一下确定没有肉块之后，对下人说道：“你去切一些葱末加到里面，然后起灶烧水，在切一些黄瓜片和葱，剩下的一会我弄。”
热油烧好了之后彩儿便按照戚云的说法开始炸辣椒油，戚云则开始交下人炸里脊，戚云先自己炸了一些，告诉下人需要注意什么，要炸到什么程度，便交给下人了。
彩儿辣椒油也已经炸好了，戚云接过了辣椒油忙活了起来，本来绿油油的菠菜配上红红的辣椒油就给了人一种视觉冲击，再加上辣椒油觉得香味，一看就让人很有食欲，戚云拌好了之后对彩儿说道：“好了，接下来装盘就行了，应该还能剩下来一些，到时候你们吃了就行了。”
彩儿安排好了戚云去看了一眼炸里脊的下人，觉得没有什么问题便来到了剁肉的下人的身边，这时葱末已经剁好了加到了肉泥里，下人正在烧水。
戚云向肉泥里加了一点油，放了些调味品填好味道之后，水也烧开
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