逛逛的时候，看到一筐一筐的鲜红辣椒，柳采春心里一动，好像可以做辣椒酱啊。
新鲜辣椒便宜，如今这样大太阳天对庄稼不好，但是对晒辣椒可太好了。
几天功夫保管能晒得脆干。
干辣椒舂成碎，油锅一炸，加入芝麻和少许花生碎、豆豉，就是一份香喷喷超级下饭的辣椒酱。
这个时代就有豆豉，现成买就成。素油也不贵，贵的是荤油，她用量多的话甚至可以自己买了黄豆上榨油坊去榨油。
她空间里还留有不少各种菌类，晒干了到时也能做蘑菇辣椒酱，又是另一个口味。还可以加笋丁、加蒜蓉、肉丁、虾粉、小鱼干、嫩姜等等，可以做出无数种口味来。
那可是辣椒酱啊，又香又下饭，根本没有人会不喜欢。
光是想一想那些个味道，她自己都要忍不住流口水了。
到时候在县城里售卖，也算是一份固定的收入。
别看小小的辣椒酱，作为日常消耗品，做出了口碑也是能赚大钱的。
她和大姑两个人做不了这么多活儿，这不还有安婶子、鲁大娘他们嘛，还有里正家啊，可以请人帮忙嘛。
村里人必定多的是人愿意干。