于员工餐臧良是随便做做的，炒个炒饭，两道青菜，一份小炒肉就是臧良给大家的员工餐。自己吃的做精细点，郑思源、谭维安和臧良一起吃小灶。
当然，员工们也可以选择不吃臧良做的员工餐，吃正常的菜也行。
然后云中食堂的所有员工在尝过臧良的手艺后，全都选择了炒青菜和小炒肉。别问，问就是马上就要夏天了大家都要减肥，多吃点青菜对身体好一点。
就连欧阳也加入了欢快的吃员工餐的行列，每天端着餐盘坐在厨房门口吃。
就连云中食堂的两名红案厨师都吃臧良做的员工餐。
臧良第1天来云中食堂的时候，以为自己是来帮忙顺便帮秦淮干点活。每天除了和秦淮一起研究蟹黄酱的勾芡，就是闲暇时间帮后厨炒几个简单小菜。
结果计划赶不上变化，臧良先是发现自己根本就研究不了蟹黄酱的勾芡，他连蟹黄酱的感觉都没有找到。然后他发现自己没有闲暇时间帮后厨炒超级的简单小菜，因为他连感觉都没有找到，他恨不得每天两眼一睁就是找感觉。
最后，他虽然没有闲暇时间，但是为了自己的伙食，他承包了云中食堂的员工餐。
有的时候臧良回想一下自己这几天干了什么，他都觉得自己其实是秦淮不远千里请来的专门负责员工餐的师傅，用来激励云中食堂的员工们的工作热情。
别问，问就是福利待遇好，员工餐都是淮扬菜。
三个人就这么站在秦淮边上看着他炒了一盘又一盘，臧良也吃了一盘又一盘，吃到后面都打嗝了。
终于，等秦淮炒到最后一盘的时候，谭维安很小声甚至有点心虚地问了一句：“秦淮的勾芡现在是什么水平？我怎么感觉他的勾芡变正常了，而且好像比我还好……”
“是的，你没有感觉错。”臧良对谭维安的这个感觉表示肯定，“秦淮现在的勾芡水平是比你高。”
“他现在是非常正常的勾芡，无论是时机的把握、淀粉水的比例，还是对菜品火候上的掌握都没有什么问题。现在让你去炒一盘山药，你炒的不一定有秦淮好。”
谭维安：……谢谢，这种感觉我们不想要。
谭维安弱弱地说：“我是…白案厨师呀，我的山药炒得当然很一般……”
谭维安还有几个字没说，但当他说出一般这两个字的时候，他已经意识到自己的话的问题在哪儿了。
他是个白案厨师，
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