秦淮茹边说边拿出一份数据表，上面清晰的罗列着陆续开张的老字号酒楼，要说历史底蕴，何氏饭店根本没法比！
随便一家老字号都能说出与历史人物休戚相关的典故，何氏饭店在文化这方面自然没法比较，这是肯定的！
“没关系，历史底蕴方面咱们确实是弱项，但，为什么要和他们比底蕴？咱们就比质量，比服务态度，扬长避短不是更好？现在的京城可不是以前的京城了，时代在变化！”
何雨柱倒不在乎这些，八大楼名声确实广为传播，这一点是不争的事实，原身的终极理想不就到八大楼当厨子吗？
但，现在来京城发展的人越来越多，八大楼凭借历史底蕴能吸引一部分人，但，也就一两次，不可能经常去吃的；
但凡有些噱头的饭店，消费档次就会高不少，你们是百年老店，咱还是改开后的第一家店呢，这叫后来居上……
“柱子，你的意思是？”
秦淮茹不解，时代在进步是没错，但，人家八大楼的陆续开业确实抢了一部份客源！
“嘿嘿，他们的确是百年老店，但，咱们何尝不是改开后的第一家私营店？找人打副牌匾，改开第一私营店给打出去，改开的名头也不低的！”
京城本地人肯定会选择何氏饭店，这一点毋庸置疑，八大楼在京城人眼里还是可望不可及的，毕竟，当年非达官显贵不可踏入的地方，一顿饭能消耗一个月工资，谁去啊？
至于外地游客，改开第一家私营店的噱头就足够了，改开第一可是能长期消费的！
“好的，知道了！”
秦淮茹记了下来，何雨柱在决策方面不会错的，这是他们这群人的一致共识！
“不急，嘿嘿，好久检验你的战斗力了……”
“不行，这里是办公室，柱子……”
此处省略十万字……
吃完中午饭，何雨柱心满意足的离开何氏饭店，没其他办法了，关小关打电话，许久没见的九门提督关大爷有请！
“老爷子，您这是？”
何雨柱提了两瓶徐慧珍那里的陈酿，关大爷平时喜欢小酌几杯，送礼自然投其所好！
“不行了，人一旦上了年纪啊，总感觉力不从心，今儿请你过来是当个见证的；
不着急，一会儿来齐了咱们慢慢说，总觉着时日无多了呀，一些事儿得安排安排！”
关大爷颤颤巍巍的，似乎随时准备驾鹤西去一般，何雨柱翻了个白眼
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