，炒腊肉，老好吃了！
周斯年去羊圈里找小羊沟通感情，明黛打算把黄婶子给的芥菜疙瘩处理了。
这玩意除了做传统的腌咸菜外，还可以凉拌。
挑了十几个芥菜疙瘩抠掉虫眼，洗干净后去皮切成细丝。
撒了把盐巴进去杀掉多余的水分，她拿了些饱满的黄豆泡上备用。
嫩姜切丝，大葱切丝，蒜瓣切片，青红椒切丝。
把泡好的黄豆加少量水煮熟，煮到水干，豆子紧巴巴的。
然后把芥菜丝清洗干净，去掉多余的水分，放到盆里。
依次加入煮好的豆子和切好的配菜。
倒出半碗酱油和半碗醋，撒上胡椒面和十三香。
起锅烧油，油热后泼在葱姜蒜上，诱人的香味扑鼻。
周斯年已经进来了，好奇的看着，这个他没见过，但是味道他十分满意。
明黛又往里放了点白糖和香油，搅拌开尝一口，嘎嘎香！
周斯年已经捧着自己的专用碗等着了。
明黛给他盛了半碗：“有点咸，自己去拿玉米饼子就着吃。”
周斯年点头，把碗放在餐桌上，去仓库拿了8个饼子，他六个，明黛两个，安排的明明白白的。
明黛又烧了一个酥肉汤，用的油炸狍子肉。
就这样结束了愉快的晚餐。