从田中随意抽取了几穗查验，确认成熟度和干燥度都已经达标，前几天许夏已经让工人将水田中的积水排空，如今晒得正好，可以准备开始收割。
与此同时，专门采购的柔性离心脱粒机也已经到位，梯田精灵虽然也具备脱粒功能，但是边收割边脱粒整体效率会低一些，而且附带的脱粒功能总不如专门的机器用起来效果好。
这款价值18万的脱粒机可以实时监测每粒米的裂纹情况并随时自动调整参数，保证大米的裂纹率控制在0.05%以内。
这批红米价值不菲，残次率稍微高一些，许夏都心疼得不行。
所以，机器自然都要上最好的。
监测过天气之后，她选定了一个良辰吉日，立刻开始收缴今年的胜利果实。
从脱粒机中倾泻而出的红米谷粒还裹着一层薄薄的，晨露般的湿气，使得那抹浓郁的绯红更加鲜艳夺目，仿佛镀了一层鲜亮的釉彩。
工人们迅速将这些颜色特别的米粒平铺到晒谷场上，确保每一粒都能在阳光的直射下慢慢散去周身的潮气。
这些米粒形状虽略带狭长，肚子却都饱满圆润，铺开的瞬间一股醇厚的粮食香随风而来，这是独属于新米的香气，混着些许泥土的芬芳和秸秆的干草香，是一股令人安心而满足的味道。
加工厂的工作忙完之后，胡军伟这几日一直梯田和晒谷场两边跑，还要时刻注意着天气变化，虽然镇上也有大型烘干机，但被阳光烘焙出来的香气是特别的，在某些挑剔之人的口中，这也是加分项。
斥巨资购来的机器用得非常顺手，不到四天，整整20亩地的红米就已经尽数收割完，被陆陆续续送往晒谷场，这几天整个许家沟上空都飘着一股诱人的米香。
这边的晒谷工作进行地如火如荼，而许夏这边还有更重要的事。
比起收获的喜悦，更让许夏放在心上的，则是为明年留种的问题。
在收割的前七天，许夏就已经让田间的工人们从其中挑出最健壮的植株，用红绳提前做好标记，并且在收割机下场之前就提前人工采收完毕。
这些挑选出来作为稻种的谷粒不能用脱粒机脱粒，否则高速运转的机器会将稻种里面的胚芽破坏掉，发芽率自然也就低了。
许夏单独带了一小部分工人，这部分稻种全部使用传统的打谷桶，手工脱粒，手法也是经过培训的，最大程度上保证稻种的完整性
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