苦味儿。
肉里的盐巴还超标，估计苦味儿更重了。
哎，凑合着吃吧。
吃完晚饭，李凌云将剩下的盐巴倒进锅里，加水溶解。
等到盐块儿都溶在水里后，他去上房拿了一小块儿布，准备当过滤器。
安宁见他用新买的布过滤盐水，心疼的说道：“干啥要浪费布呢。”
她和孙婶子今天将家里的布裁了，准备做衣服，这点布是剩下的，她还想着用这块儿布糊一双鞋面呢，结果就被这人给糟蹋了。
“不浪费，这块儿布咱以后过滤盐水用。”
安宁不解李凌云为什么要将买来的盐都化成水，变成水了不好储藏，万一不小心碰倒了，那整罐子盐就浪费了。
但她也没说什么，盐水就盐水吧，自己用的时候小心着点儿就是了。
锅里的盐水很浑浊，过滤一遍后布上留下了一层厚厚的杂质。
安宁惊讶道：“我们每天吃的盐里有这么多脏东西？”
“嗯，里面还有其他不能吃的东西。”他将锅和布都洗干净，又将布折成双层，慢慢将盆里的水过滤到锅里。
这活儿虽然慢，但两人一边干活儿一边聊天，倒也不显得枯燥。
等二次过滤完后，安宁去洗布，李凌云开始烧火煮盐。
这是个缓慢的过程，煮了半个多时辰，锅里才慢慢析出小晶体。
安宁这才明白，这人干嘛要大费周章的滤盐煮盐了，锅里的那些细碎小颗粒可比他们之前吃的盐白多了。
这种盐不是他们这样的平头老百姓能吃的，只有有钱人和当官的才能吃得起。
李凌云拿笊篱将水中越聚越多的细盐捞出来装进盆里，反复几次，直到锅底剩下半碗左右的盐水，他才停手。
安宁不解道:“怎么不继续捞了？”
"剩下的不要了，倒掉。"
“怎么不要了？这些盐水还能做好几顿饭呢。”她心疼的说道。
李凌云嘿嘿一笑：“你尝尝它的味道。”
安宁望着他脸上的坏笑，不明所以的拿出筷子沾了点锅里的盐水送进嘴里。
“呸呸呸，怎么这么苦！”
“哈哈哈，现在还想用它做饭吗？”
安宁忙摇头。
李凌云将锅里的盐水倒掉，洗干净锅后将捞出来的细盐倒进锅里将水分蒸干。
这一步的速度很快，不过一刻钟左右，锅里就只剩了洁白的细盐颗粒。
安宁碾了一点尝了尝，嘴里只有咸味，没有那股挥之不去的苦味了。
她
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