“羊羊羊”饭店是一家新疆人开的，它的拿手菜就是烤全羊，其实就是个大排档的升级产品，除了烤全羊和酒之外不卖别的，老板是个四十岁左右胖乎乎的四川女人，说起话来嘴巴和脸就会鼓成圆形，闵力娜就悄悄的对华子建说她的脸就像刚刚老式茶壶的俯看版。
在他们每个人的面前是一碟的羊肉块，羊肉汪着亮晶晶的红光，似乎还能听到“吱吱”往外出油的声音。闵力娜的脸是红色的，跟桌上的羊肉相映成辉。
过去少数民族以畜牧业为主，人们因地制宜地择肉而食，最终繁衍出了强悍的肉食文化，他们民风淳朴粗犷，在很多少数民族的菜系中你是找不到精工细作的雅致菜肴的，夯实大气的性格早已经深深渗透进每一种食物之中，再补充进每个人的身体里。烤全羊不独是新疆的特产，但是新疆的羊肉质鲜美，所以格外令人神往。
烤全羊的选材讲究，原料羊是关键，多选择二岁左右肥绵羯羊，在35千克左右。配料上更是精挑细选，单种类就有十余种，而且对其质量、数量以及使用方法、使用时间等都有着严格的要求，烤全羊的整体制作相当繁杂，耗时较长，需经过宰杀、去毛、烙毛、去脏、腌渍、上架、烤制等二十多道工序，光烤制一项就需要近四个小时。
烤全羊中蕴涵着丰富的文化礼仪，成品的烤全羊需竖立正面地摆放在华丽的全羊车上，上挂红色绸带，喻意隆重热烈、喜庆吉祥，宾主共同剪彩喻意团结一家、亲密无间，烤全羊一般需要经过全羊祝颂后，才可分割食用。
华子建他们当然是不这么讲究的，他们在放纵情怀，觥筹交错，彼此客套，那桌上考究的餐具，崭新的刀叉，一群文明人在餐桌上公然撕扯那只悲剧的羊，那感觉好像回到远古时代一群人野蛮人在分享他们的猎物 兴高采烈的狂欢。
你敬一杯我回一杯，推杯换盏间华子建和他们也就搭起了沟通的桥梁，这也是酒文化吧。
就这样润物细无声，酒渐渐走入了生活，起初，它也就是像星爷刚刚出道那会儿跑个龙套，客串个清兵甲清兵乙，给一桌无味的饭局增添点热闹，渐渐地渐渐地它倒有些喧宾夺主了，一桌宴席没有了酒反倒像是一部大片少了主角。这时候的喝酒已不再满足于喝喝啤酒了，那个口味太淡，只能解渴，要喝就得喝白酒。
这个喝酒啊有时
本章未完，请点击下一页继续阅读！