，但他家的干炸丸子做得真不错，确实有点过去那味儿。”
老太太算是老吃家，能从她嘴里得到一句“不错”的评价，那是很可以了。
“听说永福居的老板姓华，这位华老板有两个女儿，大女儿叫华穗，麦穗的穗。”
姜芙忽然说道。
果然，李旻微微一怔：“巧了不是”。
这个姓名真不算烂大街的，居然还能撞名儿，难怪老太太也露出了一丝迷惘。
“对，就是姓华，叫华兴家，是兴字辈儿的。不过你要说他是永福居的老板，这话我可不认。”
刚收拾完厨房的黄阿姨端着茶水过来，很自然地接了一句。
姜芙眼睛一亮：“你认识他吗？”
黄阿姨笑起来了：“我认识人家，人家不一定认识我呀。”
这句话她是拿老家话说的，纯地道方言。
因为黄阿姨自从来了家里就一直说普通话，别说姜悦听得一脸懵逼，就连李旻和姜芙都跟着愣了半天。
黄阿姨笑得更厉害：“能听懂不？这是我老家那边的话，华兴家老家就挨着我们县，咱两个县口音差不多，反正都能听懂，个别字眼儿不太一样。他们县里好多人从八十年代就进城打工了，哎，一个带一个，大的带小的，慢慢地就比我们县富了好多。好在都沾亲带故的，一传十十传百，所以我们县岁数小的渐渐也都出来打工了。”
给李旻端上一杯温水，又示意姜芙和梁喻喝茶，黄阿姨一边麻利地擦拭着托盘里的水渍，一边继续说道：“要说人和人就是不一样呢，有的就傻乎乎卖力气，光干活，不合计，还觉得在城里打工比种地赚得多，美得很。但有人就聪明，花上几年时间，先把该学的都学会了，手里攒点钱，再回老家借一点，就能自己当上老板。”
她停下来，露出回忆的表情：“九十年代开早点铺子的，几乎都是从我们老家那一片出来的，说是城里人早起上班，家里来不及做饭，都是买着吃。那时候个体户矮人一头，城里人哪有愿意干这个的？六点开门，凌晨两点就得起来和面、剁馅儿、连包带蒸，还要掏炉灰、生炉子、洗屉布……”
黄阿姨忍不住用手比量着：“那蒸屉老大了，摞起来足有半人多高，不大不行啊，蒸少了不够卖，分两次蒸又费火费功夫，人家是花钱的，可不兴等着你。”
她一拍大腿：“扯远了不是？我刚才说华兴家算不上是永福居老板，这话可不是我说的，我们老乡都
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