对沈玉楼这种大杂烩似的做菜方式嗤之以鼻。
还有的虽然感到不解,但也只是狐疑了一瞬,便将心思收回,专心自己手上的事情。
沈玉楼对这些目光统统视而不见,低头切自己的菜。
等她将所有食材都准备好,熬汤的大锅里面也咕咚咕咚翻滚起来了。
沈玉楼没有急着立马掀开锅盖。
高汤么,要熬的时间久一些,才能将食材中的精髓融进汤里头。
又等了小半个时辰,见比试的时间差不多快到了,沈玉楼这才掀开锅盖。
厚重的木头锅盖一掀开,最先飘出来的是腾腾热气。
紧接着下一瞬,浓郁的香味便从热气中争先恐后地涌出来。
沈玉楼拿了一个硕大的浅口大汤碗放在灶台上面,将熬好的底汤用竹笊篱过滤一遍,只取清汤盛进大汤碗中备用。
接着便是洗干净锅,倒进猪油烧热,投入葱姜蒜,以及一块提前炒制好的底料,一并入锅煸炒。
此时比试时间所剩不多,厨房里弥漫着各种菜式的香味。
忽然,一股霸道而浓郁的香味冲出来,涌入大家的鼻息间,瞬间盖住了所有香味。
众人下意识地循着香味的来源望过去,就见沈玉楼正将一大勺热油往汤碗里面淋。
众人的神情一下子都古怪起来。
用这么多油,这是要喝油还是喝汤啊?
尤其是常厨子,脸上的鄙夷简直要喷涌而出。
看吧。
他就说这小姑娘眼皮子浅没见识吧。
一碗汤里面淋入这么多油,这一看就是讨好穷人胃口的做菜方式。
那些苦哈哈的穷人,肚子里面没油水,就是喜欢这种用大油的菜。
小姑娘家不知道改变思路,都来这里了,还用讨好穷人胃口的方式去讨好那些官家夫人和富家太太们,真真是可笑至极。
看看自己灶台上摆盘精致的菜肴,再看看沈玉楼灶台上那个可以拿来猪食槽的大海碗,以及海碗中猪食一样乱七八糟搅合在一起的东西,常厨子的白眼都快要翻到天上去了。
“唉,这有些人啊,就是头发长见识短,会炒几个家常菜,就以为自己是大厨了,还巴巴地跑到人前丢丑卖乖,真是贻笑大方。”
常厨子实在没忍住,不说点儿什么憋得难受。
他冷哼道:“要我说啊,女人家就该有个女人家的样子,乖乖的在家伺候男人,孝敬公婆,这才是正理儿,偏要跑出来抛头露面,也不嫌丢人现眼。”
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