一早。
史平穿过一条窄巷，拐进喧闹的主街。
两侧高墙夹峙，只漏下窄窄一线天光，早起的主妇们端着木盆，在墙角的公用水井边排队汲水，木桶磕碰井沿的“咚咚”声、湿漉漉的交谈声，充满了生活的质感。
刚刚已经去看过，将军的新宅子好得很。
庭院里有自家用的井，倒不用来这里排队，趁着几日的假，史平打算回去河西营，去看看老史头。
路过街边的食铺，闻到了阵阵的香味。
“老板，烧鸡怎么卖？”
史平摸了摸口袋，打算带回去一只烧鸡，再提一壶酒，老史头肯定高兴。
史平打算坐船回去。
通州那边这些年繁华倒是繁华，热闹了许多，不过也鱼龙混杂，许多做生意的小贩中，竟有不少人偷奸耍滑，反倒是京城的生意人大多稳定，不敢坏了自己的名声。
“一百二十文。”老板见生意上门，虽只是个平平无奇的后生，立马挤出笑容。
“这么贵！”
史平皱眉叫道，“莫不是欺负我外地人？”
那老板连连摆手，生怕客人跑了，苦着脸解释。
“宣大那边这两年不知道怎么回事，运到京城的牛羊变少，京城这边的牛羊价格涨的才厉害，人们吃不起牛羊，吃鸡鸭的人就多了，结果鸡鸭的价格也涨起来。
咱这里是小本买卖，做的是熟客生意，不论本地外地的，小店不敢随意宰客，砸了招牌才完了。”
经老板的解释，史平有些理解。
也是一个人吃饱全家不饿，他们这些亲卫算是一等，每个月二两银子的军饷，史平也不是小气，只是担心被当冤大头。
搞清楚原因后，史平痛快的掏出一百二十文钱。
老板用荷叶包好烧鸡，荷叶外用一根细麻绳系成了花似的，留了个套子，用手提着就行。
史平接过烧鸡，走之前笑道：“鸡鸭都涨价了，老板也发财啊。”
“谁说的。”
“客人你不懂。”
那老板打开了话匣子，抱怨道：“咱们是小本买卖，鸡鸭的价格涨了，我们可不敢随意涨，否则客人就不吃了，如果不是没有办法，我才不愿意涨价，实在是涨得太厉害，不涨就得亏着卖。”
说来也怪。
史平以前不懂这些事，这几年跑的地方多了，老板说的事情，偏偏一听就懂，而且老板不知道的，自己却能知道。
牛羊涨价，因为大同关外聚众昌把牛羊大多留在了手里，
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