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蒜香奶油蘑菇炖鸡2[2 / 3]

一把罗勒叶放在了案板桌上。

“谢啦叔叔。”温久拿起瓶子看了看,上面还贴心地贴好了标签,生怕她将迷迭香和百里香弄混淆了。

“刘护士那边我帮你问了,她说别客气随便用。”把东西给了之后,徐望明便从角落里拖了把椅子出来坐下等饭。

闻言,温久点了点头随即开始处理起了另一部分的鸡腿肉。

她把大块的鸡腿肉放进盆里,然后倒入了盐、黑胡椒粉、迷迭香和百里香,随即再放了些蒜瓣和洋葱圈,最后戴上手套将鸡腿肉和调料拌匀以便腌制。

趁着这部分鸡腿肉需要腌制一会儿,温久从橱柜里找出了一口炖锅,准备先把罗宋汤煨在火上。

关于罗宋汤的做法每家每户各有不同,而且这道菜是由国外的红菜汤传入华夏演变而来,所以做法就更多了。(1)

温久选择的做法是比较简单的沪式做法,不过因为材料有限她只能尽量还原。

她点火后倒了少量的油在锅底,随即下入洋葱炒到轻微泛黄变软的程度,然后才放入了胡萝卜丁和番茄丁再次进行翻炒。

“徐叔叔,麻烦你帮我把冰箱里刘护士的黄油拿过来。”

黄油这种奶制品的做法不算困难,因此在这里是较为常见的食材。

徐望明一打开冰箱就看见了刘护士的黄油,那手掌大的包装上贴了个粉色爱心贴纸,上面用笔写着刘护士的名字和食材名称。

厨房里的调料和厨房用具都是公用的,但食材都得自己准备。

为了防止弄混淆被别人使用自己的食材,所以常来厨房里做饭的医务人员都会将食材贴好标签。

“给你。”

温久接过徐望明递来的黄油,把包装撕开后切了一小块丢进锅里,然后接着翻炒至浅黄色的黄油块全部融化。

随后她接了一大碗清水倒进锅里,把锅里的食材搅拌开之后,又放入了切成小块的鸡腿肉和土豆,以及少许的调味料进去。

下面就是盖上锅盖焖煮,于是温久便开始制作起了另一道菜。

将腌制好的鸡腿肉用平底锅煎到焦黄捞出,然后放进小块黄油直到融化,接着再倒入切片的白蘑菇炒软。

随即又加入各类调味料和刘护士友情提供的牛奶,其实这里用淡奶油会更好一些,只是冰箱里并没有淡奶油可以使用。

虽然温久可以自制淡奶油,但她着实饿极了不想再多

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