很多比例！「
马隆连忙点头，这次亲自快步去端盘，回来时手里只托著一碟。
鱼肉？
程野微微一怔，随即就想通了其中的门道。
牛肉口感松散，仿味难度大;鸡肉又过于滑嫩，味道层次也单薄。
而鱼肉恰好不需要这些繁复的要求，只要够滑嫩、带点天然的鲜甜，就足以打动人心。
尤其对爱吃生食的人来说，简直是天赐的美味。
果然，他夹起一片厚薄均匀的鱼片送入口中，湿润嫩滑的鲜甜瞬间在舌尖化开。
有白水河黑条鱼的口感作参照，这滋味愈发显得真切。
虽说达不到十成复刻，但九成以上的相似度，已经足够惊人。
程野浅尝辄止地放下筷子，一个大胆的念头在脑海里迅速成型。
要是这种「鱼肉」能规模化量产，且能为人体提供优质蛋白质与微量元素，那还费力气去河里捕鱼干什么？
直接用最粗暴的方式抢占市场就好。
先把食品价格压下来，快速打出品牌，后续再做高端线升级，一步一步稳扎稳打。
至于马隆会不会同意技术共享，无非是价码开得够不够足的问题。
不过在饭桌上，程野还是按捺住心里的盘算，安安稳稳吃完了这顿简单的宴席。
相较于双月湖的丰盛款待，这里除了那三道仿肉菜品，就只有清炒时蔬、寡淡的炖汤，还有卖相尚可的玉米窝窝。
考虑到这地方种点粮食不容易，在场众人都很有分寸，没有展露饭量，只是将桌上的东西吃完，给足了当地人面子，让他们觉得这顿招待算是到位了。
饭罢，其他人留在院里喝著清酒休息，程野起身活动了下筋骨，径直往旁边的房间走去。
马隆果然懂事，立刻跟了上来，还顺手将门轻轻拉上。
「程检查官，不知道我们研究的这些东西，可还能入您的法眼？」马隆的语气带著几分紧张。「第三种鱼肉倒是不错，完全能做到以假乱真。」
程野微微颔首，给出了相当高的评价，话锋却随即一转，「但营养浆的属性你也清楚，达不到量产规模，就没什么实际意义。更何况我们的车队进山拉原料，路费也是一笔开销，这部分成本，得从你们的收入里扣除。「
」我明白，我们之前也打听过是有人做过肉类营养浆，只是成本太高最后放弃了，但我们不同，我们找到的这种路子绝对有前景价值，所以才想和幸福城合作，
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