极佳。
种上一亩红薯，可以喂养两三头猪。
养猪既能卖猪，还能卖粪，现在在神禾塬、御宿乡一带，几乎家家户户都养猪，少的养一两头，多的养上三四头。
而李家这样的，还有许多猪场，养的更多。
长安的贵族们，不屑吃猪肉，称为贱肉，他们喜欢吃羊肉。
可长安数十万军民，
并不是人人吃的上羊肉的，
偌大一个长安城，肉食的需求极大，羊肉驴肉、鸡肉鸭肉鹅肉，还有鱼，这些以外，其实猪肉的占比在逐年增大。
毕竟猪肉价格低，
除了贵族们瞧不上，一般人能吃上肉食就不错了，哪会还挑肥拣瘦，况且猪肉较肥，这年头百姓最缺油脂，因此现在李家挑选的一些较肥的品种，圈养后的肥猪，越发受欢迎。
小胖子李琰看着那猪倌骑猪，觉得特别有意思，“阿耶，我也想骑大公猪。”
这公猪虽能长到五六百斤，但个头可比马矮多了，哪怕是李逸买的果下小马，也比这公猪要高些的。
肥胖的大公猪，让这些小家伙们觉得很可爱。
“这公猪啊，你别看着猪倌骑的温驯，别人可骑不得。凶起来，一点不比野猪差。”
代王府是吃猪肉的，不仅下人吃，李逸和妻妾儿女们也吃，小家伙们还挺喜欢吃。
这主要是李家的猪肉烹饪的好，菜式丰富，再则李家养的猪基本都是阉割过的，养殖的也比较干净。
不像有些人家传统养猪，猪圈也是厕所。
宋代大文豪苏东坡就喜欢吃猪肉，还写诗说贵者不肯吃，贫者不解煮，他发明了东坡肉。
以前杜如晦惩罚儿子，让他们吃猪肉，把两儿子恶心的不行，一来他们觉得猪肉下贱，甚至可能污秽，二来杜如晦给儿子们吃的是白水煮的猪肉，完全没处理过，自然不好吃。
这就好比满清入主中原后，清廷于乾宁宫举行春秋大祭，惯例有王、大臣、侍卫进内吃祭肉，称为颁胙，
这种胙肉，王公大臣们都吃的很煎熬，规矩只能清水煮至半熟不加调味，严禁添加盐、酱等，
这些锦衣玉食惯了的人哪里吃的下。
但如果是给贫苦百姓吃，就算什么调料不加，那他们也绝对不嫌弃的。
哪怕如今天下一统，重归安定。
但就算是得了改朝换代一些红利，分了几十亩地的百姓，也不是能经常吃上肉的，
一个月能吃上一回肉，那都已经算条件不错的
本章未完，请点击下一页继续阅读！