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第495章 渔阳鼙鼓动地来[1 / 5]

“阿郎,今日立春。”

早上起来,金玉漱笑着跟李逸道。

立春日,四时之始也,春木之气始至,五行之春生化,东风送暖,冰雪消融,春回大地。

“立春要吃春饼食生菜呢。”自从终于怀孕后,金玉漱似乎变成了一个吃货,胃口大开,整天就想着吃,而比她还早些怀孕的郑柔娘,却是食欲不振。

金玉漱都已经丰腴了许多,郑柔娘倒是更加瘦弱纤细了。

唐人对立春是很重视的,吃生菜,卷春饼,剪幡胜,百姓也往往在这天要请春酒,往还酬酢,借以联欢,好不热闹。

“嗯,让厨房多做点春饼,再多弄些下酒菜,我请些同僚来吃春酒。”李逸笑道。

春饼要烙,但烙春饼还得先烫面,若用凉水和面,烙出来的饼,那比皮带还硬,再好的牙口也难嚼。得用开水烫,可也不能烫过了,否则就跟豆腐渣一样没半点筋道了。

春饼不但饼要烙的好,这卷的菜也得丰富多样。

洺州地处河北,寒冬腊月没啥新鲜菜,不过李逸倒不缺新鲜蔬菜,他有温室暖棚。一般士族大家,立春吃春饼,是炒合菜卷着吃,豆芽韭菜鸡蛋胡萝卜丝等,多种食材,口感丰富。

饼皮上还要涂抹一点酱,提升味道层次。

李逸今日请春酒,这春饼当然得豪华一点,派人到温室里采摘新鲜的黄瓜、菠菜、香菜等,

再炒鸡蛋,滑酱肉丝,开几条上好的火腿,薄薄片好。

还准备了熏大肚、松仁小肚、熏肘子、酱肘子、熏口条、熏鸡、酱鸭等,另配几种炒菜,

有肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝,

多切一些细葱丝。

然后配上萝卜、生菜,以及葱、蒜、韭、蓼、芥五辛盘,这立春的豪华春饼宴就好了。

立春放假一天,

天寒,

洺州大总管府以及武安王府一众官员们,接到李逸的春酒邀请,纷纷欣然而来,

大家都知道武安王好美食,他家的饮食那是花样多又好吃,四季不重样。

而其温室暖棚里种的各种新鲜蔬菜和鲜花水果,那都是深得洺州士族大家喜欢的,哪怕卖的贵,也有许多人买,

能吃上温室暖棚里的新鲜果蔬,那是身份的象征。

亲事府校尉刘威今天当值,穿着一身明光甲外罩锦袍,检查护卫情况。

这位之前还反上封龙山的赵州栾城豪强,曾经窦建德麾下五品郎将,也终究还是选择了接

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