虽然料理店不像中餐厅常常高朋满座，但因为流动性大，每年挣下来的利润，要远远超过中餐厅。
后来中餐厅的人才发现，仅仅只是因为料理比中餐更接近西餐，才受到西国各个阶层人的喜欢，于是他们也就干起了料理。
这一干不要紧，直接把赢国的料理店全干黄了。”
贾二虎和温如玉一怔，疑惑不解地看着小鹿纯子。
小鹿纯子继续解释道：“本来料理比中餐更简单，日式开料理店的基本上就是家庭成员，厨师甚至就是家庭主妇。
中餐厅可不一样，后面的厨师都是相当有水平的，一旦他们转而来制作料理，当然就比赢国人制作的料理更好吃。
据说在相当长的一段时间里，一些在中餐厅吃过料理的西国人，再跑到赢国的料理店吃料理的时候，都说赢国人做的料理，没有中餐厅里的料理正宗。
甚至在很多情况下，一些在西国的赢国人，在接待自己的亲朋好友，或者是国外的朋友时，都是把朋友带到中餐厅去吃料理。
后来没有办法，赢国人把料理店全部盘给了东方国人，所以在联邦城，绝大多数料理店都是东方国人开的。
我这也是在联邦城最有名的料理店里买的，据说后厨的厨师，在东方国内是特级厨师。
他做的料理，可想而知。”