只见他手指飞快，捏起一只臭屁虫，就往粗布袋子里扔。
动作又快又稳，半点不犹豫。
抓了十几只后，他怕虫子从袋子里飞出来。
把布袋绳子抽紧，才继续找虫子抓。
周安在旁边看着，眉毛一下子挑了起来。
满肚子疑惑压都压不住，忍不住凑过去问道。
“小龙哥你就好这口？你该不会要把这玩意儿捉了，拿回去吃吧？”
这臭屁虫喷的臭液那么难闻，看着也膈应。
他实在没法想象，这东西食用时的味道。
小龙哥手上没停，又捏了只臭屁虫扔进袋子。
闻言头也不回地点了点头，语气里满是笃定。
“对呀！这臭屁虫，你别看它现在闻着臭，炸过之后特别香！
外壳焦脆，里头还有肉，配上小酒，抿一口酒，嚼一口肉。
那叫一个有滋味儿，下酒绝了！”
旁边的福贵和大庆哥，也在一旁附和。
你一言我一语地跟周安解释。
听着几人的话，周安才算彻底明白。
原来在他们云南本地，有吃臭屁虫的习惯。
这可不是什么异食癖，反倒是当地的一道，正儿八经的特色美食。
不少人上山碰到了，都会抓点回去。
收拾干净了做成菜，不管是自己吃还是招待客人，都很受欢迎。
周安听得半信半疑，眉头还皱着。
福贵哥看出了他的心思，详细跟他说道。
“你是不知道，这臭屁虫看着恶心，处理干净了炸熟，那味道绝了！
完全没有生的时候，那股子冲鼻的臭味。
反倒透着股独一份的香，闻着就让人淌口水。”
“处理起来也不麻烦，”
大庆哥在旁边补充道。
“先把臭屁虫的翅膀和脚都揪掉，然后用盐水泡上半个小时，泡盐水能把里头的怪味儿去掉。”
“泡好之后捞出来控干水，裹上一层薄薄的面粉，不用太厚，能挂住油就行。
然后起锅热油，等油烧到冒青烟，把虫子倒进去。
炸个三四分钟，炸到外皮金黄酥脆。
捞出来沥沥油，就能吃了！”
“那口感才叫棒呢！”
小龙哥咽了口唾沫，像是已经吃到嘴里了。
“外皮焦焦脆脆的，咬下去‘咔嚓’一声。
里头的肉质细嫩得很，还带着点汁水，不像有的虫子炸完干巴巴的。
有点像炸蝉蛹或者炸蜂蛹的味儿，但比蝉蛹更紧实。
还带着点淡淡的坚果香，越嚼越香！”
大庆哥
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