的漏斗。
紧接着，他又拿了一快餐布，叠了几层，塞进了瓶口，做成了一个简易的过滤器。
做完这一切，他将这个漏斗过滤器架在一个干净的椰子壳上。
然后往里面倒入了小半瓶淡水，将那些粗盐全部倒了进去，用一根小树枝不停地搅拌，让盐分充分溶解。
“好了，现在我们利用不同物质在水中溶解度的差异，来进行第一次过滤。”
战奕一边操作，一边进行着现场教学。
“大部分的杂质，比如泥沙，是不溶于水的，它们会沉淀在底部。而我们需要的氯化钠，则会溶解在水里。”
他将搅拌均匀的盐水，静置了片刻，然后小心翼翼地将上层的、相对清澈的盐水，通过那个自制的漏斗，缓缓地过滤到了下面的椰子壳里。
经过这么一次过滤，原本浑浊的盐水，明显变得清澈了不少。
但战奕并没有就此满足。
“这样还不够。”
再次将过滤后的盐水倒回锅里，重新架到火上，开始第二次加热。
“接下来，我们要利用氯化钠的溶解度随温度变化不大，而很多杂质的溶解度随温度升高而降低的特性，进行热饱和溶液结晶法。”
随着锅里的水分被不断蒸发，盐水的浓度越来越高，锅壁和锅底，开始析出大量洁白的、细小的晶体。
这些，就是纯度更高的精盐！
【先是舅舅，又是战奕，我现在觉得我上我也行！】
【二哥，你老实交代，你是不是背着我们偷偷补课了？你一个游戏宅，怎么懂这么多啊！】
【战奕：别问，问就是看舅舅偷学的。】
当锅里的水分几乎被完全蒸发后，战奕小心地将那些洁白细腻的盐晶体刮了下来。
这一次得到的盐，无论从颜色还是质感上看，都比之前的粗盐好了不止一个档次，几乎和舅舅那边熬出来的盐大差不差了。
“好了，这下应该可以了。”
战奕看着自己的劳动成果，脸上露出了满意的笑容。
顾淑淑和叶莱莱好奇地凑了过来，伸出小手指，小心翼翼地沾了一点点盐末，放进嘴里尝了尝。
“唔……还是有一点点苦……”
顾淑淑皱了皱小鼻子。
叶莱莱也跟着点头。
“嗯，苦苦的。”
战奕笑了笑，解释道：“这很正常。因为我们用的工具太简陋了，没办法完全去除掉里面的镁离子，所以尝起来还是会有一点苦涩味。”
“不过，相比之前的粗盐，已经好很多了，至少不会对身体有害。”
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