子，借着派雪茄的动作斟酌一下说辞，等潘瑞发点上，他这才说道：“潘老板，你做的味道不差，但比起天昌酱园的，你在选料上不够精细，还少几样料，酱浸这道工序也不太对，偷懒了，时间短了，次数也减了。”
冼耀文哪懂怎么做酱菜，不过好酱菜的关键一选二浸还是知道的，围绕这两点说不会错。
潘瑞发竖起大拇指说道：“冼先生还是酱菜的行家啊，一尝就尝出来了，东京介儿的包瓜不好，料也凑不齐，二浸的时候，我正好要出远门，不等一浸好就开始二浸，一浸的时间不够。”
“靠，真不讲究，居然只浸两次，老子还以为得至少折腾七八次呢。”
腹诽一句，冼耀文打了个哈哈，使出话题转移大法，“潘老板来池袋多久了？”
“44年被小鬼子骗到东洋，在东川修了一年多水库，45年到东京，打了将近一年的官司。”潘瑞发嘿嘿一笑，“美国佬对咱还是不错的，从小鬼子那里帮着要来一笔赔偿，我拿着钱开了这家店，到现在四年出头了。”
冼耀文咬一口包子，问道：“怎么想着留在这里？”
闻言，潘瑞发脸上的笑容更是浓郁，“不敢回去，天津有个地界叫南楼，我在那里得罪一个大混混，得罪狠了，回去讨不了好。”
说着潘瑞发的笑容倏然变诡异，继而又有了一丝思乡的惆怅。
冼耀文不打算说“混混肯定会被镇压，回去没事”，看潘瑞发在池袋过得应该不算差，回去未必能过得更好，再说，他基本肯定潘瑞发之前是个混混，鬼知道裤裆里有没有屎，无冤无仇的，还是不瞎指点。
“这样啊。其实待在东京也挺好的，我这趟来东京就是为了看看行市，觉着还不错，正打算看得再仔细一点，差不多了就在这边支个摊儿。”
“冼先生也要来东京？”
冼耀文摆摆手，“没这个打算，鄙人不才，运气还不错，在香港有一摊还算过得去的买卖，离不开人，得在那里看着。东京这边的买卖打算和小鬼子凑份子一起干，这不，我听说池袋这里有不少咱们自己人，过来，打算找一个品行不错的帮着盯一眼生意，小鬼子嘛，不得不防。”
“冼先生你胆子够大的，敢跟小鬼子凑份子，不怕被小鬼子连皮带骨都给吞了？”潘瑞发惊诧道。
冼耀文淡笑一声，“潘老板别看我年纪小，做生意有年头了，看人倍
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