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第1297章 把下水做成高档食品卖出去[4 / 10]

送到玛县——因为有杜厂长那边背书,所以并不需要李龙这边给订金。

这事就这么定了下来,晚上吃饭的时候,李龙给杨大姐把情况说了一下,杨大姐有些着急:

“这个羊杂我这边还没实验好呢……”

“我觉得你做的就挺好的。”顾晓霞鼓励着她,“前面拿回来的两锅,味道就很好啊,吃着不膻,而且很下饭,这个要保证不坏,发过去应该会受欢迎。”

“的确,味道很不错。”李青侠也说道,“我觉得应该会受欢迎的。”

“香辣的那种,味道略淡一些。”李龙提了意见,“咱们喜欢吃辣,口里的那些人未必。杨大姐你看,可以把辣味也分一分等级,微辣、中辣、和特辣。

像赵辉那边,就可以发特辣和中辣的,像黄磊那边就可以发微辣的。至于驻京办那边,就可以把几种口味都发一些——红烧也可以。”

“用这么麻烦吗?”杨大姐在思索的时候,顾晓霞觉得李龙搞得太复杂了。

“反正没事,可以先试一试。毕竟咱们下水这么多,至少现在冬天,真空和封口之后,短时间内是不会坏掉了。当然,等封口机到了之后,咱们还要在常温的屋子里试一下,封口之后,多久才会坏,这个要把保质期给印出来。”

李龙把这个考虑的还是比较全面的。现在这时候北疆搞这些食品,用的都是真材实料,很少有人会在食品方面搞乱七八糟的事情。

在食品的保质期上,正规的食品厂会进行严格的检验,这玩意儿目前杨大姐做不到,但后面肯定是要做的。

毕竟这和肉干不一样。肉干烘干后,短时间内很难变质,做熟的羊杂不一样,还是湿的,保存不好短时间内就会变质。

入口的东西,一定要注意。

杨大姐听了李龙的说法,态度也变得慎重起来。

“也没事,冬天基本上不会出大事,一开始印好,一个星期就行。”李青侠也给出主意,“咱们就利用这个时间去看看封口之后多久会变质。这个呢,时间也不能标长,尽量要安全一些。”

在场的人都统一了意见,接下来就是实际操作了。

第二天杨大姐又做了一回羊杂,把辣味分成两种,一种是微辣,一种是中辣——没按李龙说的分那么多,觉得的确麻烦。

当然,也做了红烧,就是不辣的,这种做的少。

她把做好的给肉干加工坊里的工人们试吃,都觉得味

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