了34穗！平均每穗有180到220粒籽，按照目前的千粒重推算，单株产量能达到800克。」
助手飞快地在平板上计算著，随后瞪大了眼睛。
孙佳凝没吭声，摘下一粒即将成熟的籽粒放在手里，然后剥去了淡黄色的果衣，露出了里面洁白的果实。
直径约八毫米，外观像极了芡实，表面光滑圆润，在灯光下泛著珍珠一般的光泽。
她将果实轻轻放入口中一咬，细细品味它的口感和味道。
几十秒后，孙佳凝若有所思地评价道：「微甜，口感介于玉米和高梁之间，但更为细腻，饱腹感很强，只是咀嚼起来略显费力，不知道蒸熟之后会不会好一些。」
这株从未见过的植物，是陈延森交给她的样本。
老板将其命名为「白玉京」，并归入了禾本科植物。
按单株600到800克的产量估算，每亩产量可达2600公斤，略高于超级稻的2000公斤水平。
如果适当提高种植密度，理论上产量还有机会突破3000公斤。
人工气候室内共种植了11.4亩，放眼望去，一片青绿。
但仍有少数植株的生长速度略快，叶穗泛黄，显得格外醒目。
助手又递上营养成分报告：「老师，昨天送检的样品结果已经出来了。
白玉京的蛋白质含量为29.2%，必需胺基酸齐全，其中亮氨酸含量较高，同时还富含锌、镁、硒等微量元素，并检测到一定量的类固醇皂苷。」
蛋白质29.2%？
孙佳凝听后一愣，心道：难怪嚼起来费力。
单论口感，「白玉京」的风味并不算突出，甚至略显粗糙，直接食用并不理想。
更合理的加工方式，或许是将其晒干后研磨成粉，再进一步制作成馒头、面包等精制主食形态，这样不仅能改善口感，也更利于人体消化吸收。
但她不知道，陈延森复现「白玉京」的真实目的。
一方面，陈野的族人长期以它作为主粮，内部含有能够促进蛋白质合成的微量元素。
长期食用，一来可以锻炼腮部肌肉，二来也能增长气力。
从某种意义上说，这玩意有「大力丸」的功效。
更关键的是，它对生物体蛋白质合成路径的调节方式，与现有任何谷物都截然不同。
并非单纯提供营养，而是在代谢层面重新塑造吸收与转化效率。
这才是「白玉京」最大的价值！
有了
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