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“你吃什么？”夏雨晴询问。
“今天有什么？”安无恙反问。
“还是昨天的菜单。”夏雨晴回答。
“那我来尝尝猪肚鸡汤面。”安无恙口头点单，他可是夏雨晴的男朋友，蹭一顿早饭怎么了？
这叫男朋友特殊优待！
当安无恙坐下之后，他有时间更仔细的观察其他顾客，随后发现了更多的问题。
这些顾客恐怕真的是冲着夏雨晴来的！
因为这些顾客竟然都点了28元二两的麻辣小面。
在林家面馆里面，麻辣小面的性价比最低。
虽然不可否认的来说，林欣做的麻辣小面也很好吃，但若让安无恙来评价依旧会给出性价比最低的结论。
因为28元的二两麻辣小面和7元的二两麻辣小面，很难拉开本质差别，甚至一些有特色的小面馆，在味道方面也不输于林欣做的麻辣小面，并且别人的价格最多就在7元至10元之间。
林家面馆的性价比之选是那些高价格的面，比如说68元的红烧牛肉面，乍一看68元很贵，但实际上足足有8坨大块牛肉，并且牛肉做得糯而不柴，味道又很好。
这样的红烧牛肉在其他面馆几乎不可能出现，所以才是林家面馆的性价比之选。
差不多忙到了上午九点半，林家面馆中才没有了顾客。
安无恙询问，“晴晴，早上这一期生意的情况如何？”
夏雨晴回应，“我觉得有点差，虽然总共卖出去26碗面，但其中22碗面是麻辣小面，还有三碗58元的卤郡肝面，以及一碗68元的红烧牛肉面，总营业额只有858元。”
这个总营业收入相对于总销碗数来说，确确实实不太理想。
林欣接话的回答，“其实麻辣小面也很赚钱的，一份麻辣小面售价是28元，但它的成本不会超过三元。”
之所以成本如此高，其实还是因为配菜用得好，比如说目前用的空心菜，那都仅选取最嫩的菜尖部位。
如果学习其他小面馆将空心菜的利用率提升，那成本还会下降。
不过鉴于28元的售价，林欣当然没有在细节处吝啬。
安无恙随口提议的说着，“阿姨，你有没有想过招聘一两个店员？”
“我看面馆挺忙的，你要负责的事情又很多，晴晴后面要去上学，我觉得招募店员的事情可以提上日程了，你觉得呢？”安无恙补充的询问。
林欣瞬间明白了安无恙的意思，
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