,再来一片酸萝卜收尾就非常完美。
「我觉得挺好吃啊,我能吃两个,我就喜欢这种油润甜蜜的感觉。」赵嬢嬢吃著道。
「我也觉得挺好。」老周同志跟著点头。
那就没错了,还是一个个人口味的问题。
这年代大部分人肚子里都还没什么油水,这种甜口油多的包子,其实是很受欢迎的。
比如洗漱完的周沫沫,就吃得津津有味,相当满意和喜欢,足足吃了两个。
当然,最后也是以一片酸萝卜收了尾。
解腻这块,酸萝卜还是相当权威的。
「周老板,这是新包子吗?火腿馅的,怎么卖啊?」
「看著好香啊,还有吗?」
有客人进门,注意到了周沫沫吃著的糖腿破酥包,纷纷好奇问道,还有表态想要吃的。
周砚笑著解释道:「这个不是新品,做著自家人吃的,火腿太贵了,定价不好定啊,就不卖了」
口众人闻言若有所思,也就没再多问。
郑玉茹他们自然不会拆台,默不作声吃饱,把剩下的三个破酥包用饭盒打包,然后把帐给结了。
「周师,你是啷个学会这个糖腿破酥包的呢?」阿伟好奇问道。
「之前毛树云毛大爷教破酥包的时候顺道一起教了。」周砚随口说道。
早高峰忙完,周砚给周沫沫送到了幼儿园,回来继续做卤肉那些。
糖腿破酥包的任务完成的相当顺利。
上午忙完,周砚上楼回了房间,躺在床上把奖励给领了。
磅礴的信息涌入脑海,让他愣了足有三分钟。
宣威火腿的秘制做法,拿捏!
和腊肉确实完全不同,可以说是另一个体系的做法了。
他之前试图用腊猪蹄碰瓷,那多少有点不够尊重火腿了。
火腿的制作季节是立冬到立春之间,对温度和干湿度有著较高的要求。
好在一起灌输给他的除了制作方法,还有老师傅的多年经验,能够让他对不同温度、干湿度的情况下,做出相对应的调整。
这意味著虽然嘉州和宣威的气候有著较大的差异,但他或许也可以在嘉州境内找到一个合适的地方来制作火腿,但需要在制作过程中去做出相对应的调整。
当然,这是冬天才需要考虑的事情了。
但如果他能做出来,而且做得好,他是真敢打著峨眉火腿的名号,给他直接卖到全世界去。
一笼糖腿破酥包换一份宣威火腿的秘方,周砚相当满意。
中午营
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