跑到人家后厨去偷拍了两张照片，段语嫣也给他洗出来了。
香江高端餐饮，讲究的是一个高标准和极致服务，服务这块周砚没有深入去讲。
没办法，虽然都是同门师兄弟吧，但毕竟乐明饭店和飞燕酒楼是他嘉州之后的主要对手。
周砚目前还没有卷服务的打算，那投入太高了，而且对培训要求也高。
但他怕孔国栋和黄小鸡听完之后受到启发，回去疯狂卷服务，那到时候倒逼他也只能去卷，那可就遭了。
聊到最后，周砚笑著说道：「我们嘉州有著峨眉山和嘉州大佛这两样得天独厚的自然和人文景观，还有著非常丰富的美食，我觉得要不了多久，就会迎来旅游行业的高速发展。
大家努努力，把蛋糕做大，把名声做出去，我们嘉州的餐饮行业大有可为，千万不要把精力消耗在互相打压里边。
现在大家的工资都在增长，以后大家会越来越有钱，下馆子不再是少数人的选择，羊城那边发展得快的地区，已经证明了这一点。」
孔国栋和黄鹤若有所思地点头，周砚的这番话是说给他们俩听的，但确实挺有道理的。
黄莺在纸上刷刷记了几句后，手中笔一顿：「这么说来，那以后买卤菜的人也会越来越多，卖卤菜这生意大有可为的啊！」
大家磕著瓜子，喝著茶，听著周砚一摆就是两个小时，听得津津有味。
老太太笑呵呵道：「难怪能被校长选中当老师，讲课讲得确实好。」
孔庆峰也点头道：「嗯，把羊城和香江目前的餐饮行业发展情况讲得非常明白，而且还能对嘉州的餐饮行业发展形成反思，确实是颇有深度了。」
其他人闻言也笑了，对两位老辈子的评价都挺认可。
周砚摆完龙门阵，给孩子们做蛋烘糕去了。
提了两个单孔煤球炉出来，把铜锅架高点，然后调制好蛋液。
听说周砚要做蛋烘糕，小孩们早就围过来了。
周砚看著一众萝卜头笑著说道：「来，排队报名，那些要吃蛋烘糕的！有洗沙和芽菜肉馅两种口味。」
「我要豆沙馅！」
「我要吃芽菜肉馅！」
孩子们纷纷举手。
宋婉清和方媛媛他们也凑过来了，惊讶于周砚竟然还会做蛋烘糕，且工具齐全的同时，果断报名。
「要得，这边排队，马上给你们做。」周砚笑道，当即动工。
「锅锅，没有奶油肉松馅的吗？」周沫沫
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