没办法,周砚一出门吧,宴席接不了,破酥包做不了,连下酒神菜灯影牛肉都缺货一周了,这营业额不下降才有鬼。
能顶住六百的营业额,而且后续一直维持住,周砚真得夸夸老罗。
这说明客人们对饭店的菜还是满意的,营业额才能顶住,不然就会是一泻千里的状态,而不是持平。
店里的情况周砚最清楚不过了,从帐上已经能够非常清晰地了解这段时间的经营情况。
破酥包没做,其他包子的销量有了明显提升,最近每天包子的销量稳定在八百个左右,因为面条也没做,所以客人们的选择不多,早餐的营业额是明显下滑的。
但曾安蓉的提成创下了新高,光是包子的提成就达到了182元。
基本工资是135,这个月周砚决定给每个人发20元的奖金,所以小曾的工资就能达到3
37元。
其他人的工资目前还没有提成,那就是说多少,发多少,把奖金加上就行了。
「来,奶奶,先给你发工资,虽然没干满一个月,但我按一个月的工资给你发30元,这个月我们店的奖金标准是20元,给你一起发放,共计50元整。」
周砚抽出五张大团结,递给老太太。
老太太没接,疑惑道:「这么多啊?干半个月就该算半个月工资的嘛。你这老板有点大方哦,奖金都快赶上工资了。」
「奶奶,你这半个月可是帮大忙了,不光撑起了店里的卤菜营业额,张记卤味店那边也没有因为我出门就关门,我这都是给你算的少了。」周砚把钱往她手里一塞,笑著道:「奖金是统一标准,上个月效益不错,而且大家也做得挺好,所以我给大家把奖金翻倍了。」
「这钱您得拿,您不拿,他们怎么拿?」
老太太闻言笑了,点头道:「要得,你要这么说的话,这钱我肯定要拿了。大家确实干得好,不能因为我个人影响集体噻。」
「对嘛。」周砚点头。
其他人闻言也笑了,眼里多了几分期待。
二十块钱的奖金!
上个月的奖金是10块,就让大家挺高兴的,没想到这个月竟然还给翻倍了。
「老罗,基本工资是135,奖金20,一共155元。」周砚从老罗发起。
「谢谢周师。」老罗上前领工资,双手接过钱,平日不苟言笑的脸上也有了笑容。
周砚看著他道:「不谢,老罗,干得好,从这个月开始
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