我肯定要跟大家一起飞回去的嘛。」周砚笑道:「三天的学习交流,学到啥子东西了?」
「那就多了,先进的后厨管理经验、川菜的创新和传承……」吴海涛掰著手指说道。
「看来确实收获满满啊,听完我都有些后悔没去了。」周砚点点头。
「锦江春确实能学到真东西,尤其做高端宴席这方面,有很多值得学习借鉴的东西。」毛树云也点头道。
周砚说道:「那回去路上我要向各位老师傅多多请教了,虽然没有去实地学习,听听各位大师总结的经验也挺好的。」
「你放心,我做了很多笔记,路上给你看。」吴海涛一脸仗义道。
「你那鬼画符,怕是第二天起来自己都看不懂了,还让别个看啊?」毛树云笑道。
「师父,话不是你这样说的,我自己肯定还是能看得出来个七八分嘛……」吴海涛说到最后,自己也不是太有信心了,转而问道:「周师,那你这三天干啥子了呢?」
周砚微笑道:「我就是逛嘛,去上回那个老爷子家里做了顿饭,然后坐游艇出海钓了天鱼,昨天去后边山上的别墅吃了顿家宴,天天晚上吃宵夜喝酒有点遭不住。」
众人听完眼睛都睁大了几分,看著周砚的表情羡慕中带著几分嫉妒。
「不是,周师你坐游艇出海钓鱼啊?钓到鱼了吗?」吴海涛关切问道。
「钓到了,不大,还拍了照片的。」周砚从口袋里摸出钱包,抽出来两张昨天段启荣给他的照片。
一张是他握著鱼竿被拉成大弯弓的场景,表情淡定从容,看起来相当潇洒。
另外一张是他和沫沫站在那条大石斑鱼前后的合照。
「我日!这么大一条鱼?鲨鱼啊?」代金柱脱口道。
陈志刚说道:「不是鲨鱼,这看著应该是大石斑鱼,香江他们又叫龙趸,像这么大一条的,能卖好几千港币了。这个龙趸皮弄干了以后,以前是拿来做满汉全席里边那道昆仑鲍甫的,在香江名气很大。」
「喔唷!这鱼钓起来不晓得有好安逸,手感怕是不得了!周师,这条鱼好多斤啊?」丁堰则一脸羡慕地问道。
两张照片,让川菜代表团众人炸了锅。
众人议论纷纷,看著周砚关切问道。
「七十二斤,昨天三桌人才把它吃完。」周砚笑著说道,「三个人轮流顶,一个多小时才把它从五十米的深海顶上来。」
众人听完更是啧啧称奇,看著
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