等黄小鸡把燕席菜单调教好了，飞燕酒楼依然能够靠著燕席继续在嘉州立足，拥有一席之地，直到89年动保生效。
周砚在纸上写写画画，不断划掉菜名又新增菜名，跳过四十，直接进入五十这个档位。
凉菜上：灯影牛肉、夫妻肺片、卤猪头肉拼盘、卤牛肉、卤素拼、樟茶鸭头菜加一个镶碗，烧菜和蒸菜不变，衔接菜把雪花鸡淖换成了芙蓉鸡片，汤菜还是上的圆子汤、压轴菜换成东坡肘子，随饭菜上双椒碎花牛肉和油渣莲白。
这等于是把新学的四道菜都塞进了五十块钱的包席里，而且还把樟茶鸭提到了凉菜里边镇著，凑出了一个超级六冷盘组合。
就这个冷盘规格，周砚觉得放眼整个嘉州应该一个能打的都没有。
总计十六道菜，随便哪一道拎出来都很能打。
因为樟茶鸭已经包含在套餐里面，等于相比于三十块的包席只贵了十块，但是增加了镶碗、夫妻肺片这两道硬菜，同时把雪花鸡淖换成了芙蓉鸡片，干烧岩鲤换成了东坡肘子。
价格提到了五十，按性价比依然是拉满的。
阿伟停好车过来，看著周砚在写菜单，好奇问道：「周师，吃了一百二的燕席，准备上五十一桌的包席了？」
「升级包席菜单？」曾安蓉闻言也跟著凑了过来。
周砚把菜单转过来面向二人：「对，最近不是学了几道新菜嘛，在原来三十块钱一桌的包席基础上做了一个升级，你们看看这个菜单怎么样，有没有需要改进的地方？」
「我看看。」
阿伟和曾安蓉都凑了过来看著。
「周师！」
就在这时，门口传来了肖磊熟悉的声音。
「老肖，要定卤肉啊？」正准备关门的周淼又把门给拉开了。
「不是定卤肉，找周砚说几句话。」肖磊把自行车停门外，把手电关了进门来。
「师父，有事？」周砚起身笑著问道。
「也没得好大的事，来看看我们新晋的嘉州第一乡厨周师噻。」肖磊笑盈盈道。
「啥时候黄袍加身的？我都不晓得这件事呢？」周砚一脸疑惑。
「就初六你办的那场坝坝宴的嘛外面都传开了，说是有人出五块钱一桌请你去办坝坝宴都被你拒绝了啊？」肖磊看著周砚问道：「这价格是真实的？」
「没那么少。」周砚微微一笑：「后来给加到了八块，五十桌，不过要做两顿，我出的菜另算。SW区那边的
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