经拿捏了，东坡肘子也跑不掉。」
「对，夏叔一会跟我一桌，我们要晚点才能开席。」周砚说道。
「行，那我先去坐著了。」夏瑶点头，牵著周沫沫笑著走了。
客人们陆续来了，六十张桌子，还有三张空著留给厨师团队，其余的陆续快坐满了。
周砚抽空去赶了个礼，包了一张大团结。
他还没成家，其实可以不用赶礼，但他也想给小两口送上一点祝福。
「十一点五十，是不是可以开始上凉菜了？」赵铁英走过来问道。
周清也是快步走了过来，笑著说道：「周砚，人差不多到齐了，单独留了一桌，晚来的也有地方坐，可以上菜了。」
周砚点头：「要得，妈，那你安排一下，先把凉菜上了，十二点大爷喊开饭了，再发筷子。」
「要得。」赵铁英应了一声，快步往凉菜区走去，开始招呼跑堂上菜。
周明今天意气风发，走到灶台前跟周砚说道：「周砚，头桌给你留了个位置，等会你过来坐啊。」
周砚闻言笑了：「莫要乱整哈，我去坐头桌，大家都不要吃饭了啊。你搞快换个老辈子上去，我要跟我这些并肩作战的兄弟们一起吃的。」
周明有点为难：「婉清说的嘛，你是头号功臣，该你坐头桌。」
「这样，你去跟嫂子说，她要能喊到人过来替我，我就去头桌坐著吃，等你们来敬酒。要是找不到人，一会等我们开始吃的时候，你过来跟我们多喝两杯就要得。」周砚已经看穿了这个耙耳朵的为难。
这才结婚第一天呢，曾经跟峨眉山猴子一样潇洒的西格玛男人，已经一去不复返了。
过了一会，周明回来了，笑了笑道：「一会我跟你多喝两杯吧，这上哪找能替你的人去啊。」
「忙你的去吧，我这马上马上就要开始打仗了。」周砚摆了摆手，那边忙著上凉菜，这边已经开始指挥端蒸笼，准备扣镶碗了。
一开始上菜，意味著战争拉响了，筷子一发，就得开始上热菜，一样一样把十六道菜端上桌，把控好节奏，连绵不绝，让客人吃的舒舒服服。
夏华锋把本子收了起来，帮著摆个盘子什么的。
这两天除了学做菜，他最大的收获应该知道了专业厨师是如何准备一场宴席的。
从备菜到上菜，一整个流程跟著坐下来，不说吃透了，下回再有个两三桌人的家宴，他不至于要全家总动员，慌慌张张的弄
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