间绽放，瘦肉弹牙，肥肉化渣，柏树枝燃烧释放清新木质香若隐若现，这腊肉吃著竟是隐隐有种火腿的脂香，油润不腻。
孟瀚文细细嚼著，眼睛越发明亮。
自从安荷和志强去了四川，家里年年都能吃到腊肉、香肠。
这两口子自己不会做，要么是厂里、院里发的年货，要么就是找杀猪匠买现成做好的，味道不太稳定，但他都还挺喜欢的。
杭帮菜偏清淡爽口，他们家的饮食尤其如此。
腊肉、香肠这样重油重盐的食物，在他们家的餐桌上是比较罕见的，每回拿回来的腊肉和香肠他都精打细算地吃，能吃个大半年。
他以前觉得这腊肉、香肠大差不差，反正就是一个咸香滋味，有些还会做成辣的，味道也挺好。
但今天这个腊肉吧，它不太一样。
它————
怎么会这么好吃啊？！
老爷子自己端起酒喝了一口，又立马夹了一片腊肉喂到嘴里，还是忍不住赞叹道：「这腊肉好香啊！怎么会这么香呢？盐味也刚好合适，吃起来竟然有种火腿的感觉。」
林志强笑著说道：「爸，小周做的这腊肉和香肠，在四川那也绝对是第一档的水准，去外面买都买不到的。」
夏华锋刚夹了一片香肠，斜切的薄片，肥瘦相间，分布得特别均匀，薄薄的肠衣裹著肥瘦肉，纹理看著很漂亮。
香肠喂到嘴里，夏华锋的眼睛募然睁大了几分，表情中透著几分不可思议，也是一吃一个不吱声。
这香肠和之前吃过的都不太一样，咸香适口，柏树枝条烟熏的香气浓郁，肥瘦均匀，吃起来油润弹牙，口感一绝！
一片香肠下了肚，夏华锋也是忍不住端起酒杯抿了一口。
它好的太明显了！
作为一个家庭主厨，夏华锋无法忽略它的美味。
甚至脑子里已经浮现了很多种做法，比如拿来炒饭、炒芹菜、切碎了丢到糯米饭里边一起蒸————
光是想想，都觉得能做出许多美味的菜肴来。
这是五香的香肠，它有著比麻辣口味的香肠更强的可塑性。
对于一个厨师来说，这就是厨房里的极品食材。
而这样的香肠，他足足有一袋！
他刚刚提了一下，腊肉和香肠各占一半，应该有十斤左右。
夏华锋紧跟著又尝了一块腊肉。
腊肉的风味与香肠完全不同，肥瘦相间的五花肉，口感更为油润，整片的肉带来的弹牙口感，润而
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