肠做的那么好，有没有考虑做起来卖呢？乐明饭店做的腊肉香肠好吃，每年都有客人来预定，我听我师父说，利润有三成左右，每年能卖五六千斤。」
「这事不是一般刀儿匠在干吗？怎么乐明饭店也卖啊？」周砚闻言倒是有些诧异。
川渝的猪肉铺，一到冬天，门口架子上、树上、窗户上必然挂满了腊肉、香肠、腊猪舌、腊猪头，一眼望去简直是一片肉林，也算是冬日一景。
其中有些是客人买了肉让猪肉铺代做的，有的则是猪肉铺自己做起来，到时候直接卖现成的给客人。
阿伟一脸自信道：「刀儿匠做的哪有乐明饭店做的好吃嘛，配方还是我师爷和你师爷一起调试出来的，这些年广受好评。」
周砚闻言笑了：「那你说，是我做的这个香肠好吃，还是乐明饭店的好吃？」
「我觉得你做的这个还要好吃些。」阿伟毫不犹豫道。
「那咱们要是也卖香肠腊肉，到了嘉州，不得把乐明饭店的生意抢光？」周砚说道。
「这不叫抢，这叫凭本事得到客人的认可。上阵父子兵，各凭本事噻。」阿伟一脸理所当然道。
「阿伟，上阵父子兵不是这样用的————」周砚有点难绷，阿伟有点文化，但不多。
阿伟一挥手：「不管，反正前两天去万秀酒家我是看出来了，乐明饭店的包席业务肯定要被万秀酒家抢走不少。
万秀酒家的场子更新更漂亮，从荣乐园出来的厨师团队水平确实高，而且对于嘉州的食客来说很有新鲜感和吸引力。
乐明饭店除了年代久远，就剩下年代久远了，现在没得能撑起场子，让客人觉得必须去乐明饭店吃饭的厨师了。
本来我还有点机会，但现在我来了周二娃饭店，以后我们周二娃饭店肯定会名动嘉州，跟万秀酒家双雄争霸！」
阿伟太孝了，让周砚一时间不知该如何评价。
但不要脸这一点，他是很笃定的。
「要是搬到城里，我们应该会换个店名的。」周砚提醒道。
阿伟一脸欣慰：「那太好了！不然以后出门人家问我在哪个酒楼高就，我说我在周二娃饭店，实在有点羞耻。
周师，你有没有想好新店名叫啥？你觉得伟砚酒楼这个名字怎么样？以后我们孔派新一代的双子星联手，再次名扬嘉州！」
「爬！」周砚一眼就看出这小子心里在想啥。
伟砚酒楼？
实在是太难听了
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