「锅锅，要不要我的小皮衣借你穿穿？」周沫沫看著他说道，指了指自己身上穿著的小皮衣。
「来，换了洗脚脚，莫要弄脏了。」下一秒，她的小皮衣已经被赵嬢嬢拿下楼的小花袄替换。
周砚承认，有质感的皮衣穿著还是帅的，但这事和百货公司挂著的那些老款皮衣不太搭嘎。
不过赵嬢嬢的话也有道理，先敬罗衣后敬人，这道理他懂。
哪天有空，是可以去百货公司再给自己挑一套衣服，比如挑个大衣什么的，跟夏瑶站一起也般配些。
第二天早上四点四十，周砚起床从楼上下来，曾安蓉已经拿著书靠在柜台前正小声朗读著。
「周师，你起来了。」听到脚步声，曾安蓉把书放下，脸上带笑道。
「小曾，你几点起来的啊？特意起来早读的？」周砚有些意外地看著她，这大冬天的，温暖的被窝能多待一分钟是一分钟啊。
「我四点二十醒的，也刚起来没一会，闲著没事，就想著把书上的重点和要点读一读，早上脑子清醒，记性好。」曾安蓉有点不好意思：「是不是吵到周师了？」
「你这读书声比蚊子还小，能吵到啥。」周砚笑了笑：「白天干那么多活，早上那么冷，你还挺厉害的，四点多真能起来。」
曾安蓉信心满满道：「我干的活比周师少多了，你能起来，我也能，女同志能顶半边天呢。」
「有道理，是我门缝里看人了。」周砚从墙上摘了围裙，转身往厨房走去，「你先把面粉称了，今天要做六百个包子，要四十斤面粉，然后锅里烧一锅水，我去刷牙洗脸。」
「要得。」曾安蓉应了一声，系上围裙，跟著进了厨房。
等周砚洗漱好进来，曾安蓉已经把面粉按十斤一份称好装在四个搪瓷盆里，锅里的水也开始冒热气了。
周砚微微点头，这就是厨房熟手的好处，说什么都能很好的执行。
「面称好了，那咱们就开始和面，面粉和水的标准比例为二比一，也就是说十斤面粉加五斤水，这个水缸是标准的一升，我一般都拿它当量杯用。冬天天气冷，发酵太慢，所以我们用温水和面，水温以温热不烫手为标准，超过四十摄氏度，酵母会被烫死————」
周砚一边讲解，一边上手给曾安蓉演示。
曾安蓉拿著小本子认真听，认真记录，特别是水比和温度，全部详细记录。
「掌握好水比和温度后
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