肉和豆腐刚刚你老汉儿已经去找章老三和来福预定了，喊他们明天早上八点送到店里来。」赵嬢嬢说道。
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「要得。」周砚应了一声，他还想著等会出趟门，老周同志倒是让他省事了。
明天预定的桌数一共是四十二桌，其中包席七桌，和他预估的比较接近。
其他非包席的，基本上一桌也有六七人，一看就是全家出动，吃完了好去看文艺汇演。
中午十四桌，三桌包席，剩下的都集中在晚上。
相比于平日上班的工作餐，节假日聚餐的餐标明显更高。
平时没那么畅销的红烧排骨，几乎每桌必点，一看就是给孩子点的。
鱼香肉丝这样老少咸宜的菜，点单率也特别高。
还有卤肉，同样点了不少，过节喝酒，下酒菜少不了。
客单价比起工作日高多了。
四十二桌，收了562.6元。
要知道这可是没有做早餐，也没有做晓脚牛肉打出来的营业额。
还得是包席啊！
周砚把菜的量写出来，牛肉明天一早老周同志回周村买，新鲜现杀，哪家好买哪家的。猪肉和豆腐会送上门。
周砚和老周同志说道：「老汉儿，明天早上你回去买肉，菜就我去买嘛，好久没有去逛早市了。」
「要得。」老周同志应了一声。
赵嬢嬢和周沫沫写完了作业，周砚把帐目和明天要买的菜也盘点完了。
阿伟打著哈欠收拾好棋盘准备去睡觉。
只有曾安蓉还在角落里坐著，认真看书，认真做笔记。
「曾姐，你还不准备休息啊？干一天活不累吗？」阿伟看著她问道。
「我还好，准备再看两页，你们先休息吧。」曾安蓉笑著应道，「这书写的太好了，以前挑选蔬菜只会凭感觉，拿到蔬菜也只想著怎么做，从来没想过不同的蔬菜有什么营养，如何科学的鉴别和保管，学到了好多知识。」
「你这干劲，我甘拜下风。」阿伟拱了拱手，后边刷牙洗脸洗澡去了。
周砚闻言嘴角露出了几分笑意，曾安蓉这干劲，确实干啥都能成，「小曾，等会你看完了书，自己烧开水厨房后边的院子里有个单间可以洗澡，灯在厨房门口。」
「好的，周师。」曾安蓉点头，「那我等阿伟洗完我就去洗漱，免得太晚弄出动静影响你们休息。」
「早点休息，学习的知识需要时间来消化，才能转变成自己的东西，不然就算照著书本抄
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