“没得事，你们回去还要做饭的嘛，我们爷俩还有阿伟加班弄了也是一样。”周砚笑着道，指着那长条桌道：“白案改到这边来了，李嬢嬢、嫂子，你们就在这张长条桌上做包子。”
“要得！”两人笑着应道，之前三个人在八仙桌上确实有点空间受限，长条桌够宽，三个人一起干活都绰绰有余。
这长条桌也是周砚从刘华强那里花了十八块淘来的，一张大户人家的长案，被封存了几年，桌面平整光滑，本来就是做白案的案板，就是桌腿烂了两条，刘华强找木匠重新安了两条腿，放在后厨相当实用。
“周师，下周那个曾同志确定会来吗？增加了三十张桌子，感觉接下来会越来越忙了。”孔立伟上工剁着肉馅，回头看着正在炒面臊子的周砚问道。
“她说下周一会会来面试，但能不能来就不是我能决定的了。”周砚说道。
“她要能来就好了，她干活可勤快了，到时候让她来剁鲜肉馅，我还能再睡半个小时。”孔立伟小声嘀咕道。
“孔师这么说也有道理，她要能把你的活都干了，你天天在家睡觉都行。”周砚笑道。
“有道理……”孔立伟点头，很快又反应过来：“那周师还给我开工资不？”
“你说呢？”
阿伟不笑了，转过身来继续剁肉馅。
“我刚刚出去转了一圈，碰到一个嬢嬢挑着两篮豌豆尖，又肥又嫩，三角钱一斤，我都买回来了。”赵嬢嬢提着两个篮子走进厨房，跟周砚说道：“一共六斤，你看要得不？”
周砚回头瞧去，眼睛一亮：
【一篮品质极佳的豌豆尖】
“要得，品质不错，你把它装到那边的木桶里面嘛，钱你从柜子里拿，跟她说，要是还有这么嫩的豌豆尖，只管往我们店里送。”周砚说道。
“好。”赵嬢嬢应了一声，把两篮子豌豆尖转到盆里，提着篮子出门。
“这豌豆尖下面安逸，等会我想吃面，给我烫一把豌豆尖嘛，周师。”孔立伟说道。
“要得。”周砚笑着点头，这豌豆尖是拿来配跷脚牛肉的，当个添头素菜，冬日限定吃法。
这几天他有让老周同志留意，豌豆尖也才刚出来，一直没碰到合适的。
要么量太少，要么太瘦不够肥嫩。
豌豆尖吃的就是一个鲜嫩口感，川渝人可是相当挑嘴的，老了、瘦了情愿不吃，烫的火候不行也不吃。
才刚上市，像这样一大盆
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